初めて注文をくれたのは（今見返してみたら）2017年だって。９年か…長いお付き合いになりました。

最初の電話で何を話したかは覚えてないけど、なんかやたらウマが合って「面白れーヤツだな」と思った記憶があります。

先日十周年を迎えた音連れさん。周年イベントに僕もゲスト参加しましたが音連れラブな常連様で熱い素晴らしい会でした。

何が凄いって、このレベルのガチペアリングを都内ではなく「静岡県富士市」でもう十年やり続けているということ。

鬼才さやかさんの繊細かつ大胆なお料理に、もはや師匠（不肖ワタクシです…）を超えた燗をつける良介くんの技術力。

お店に伺ったら「もうただ全てを委ねる」が大正解の素晴らしいお店に成長しています。

普段からも飲み友達でもあり、十四周年・十五周年と出張してくれているお二人。今回もお声掛けしてしまいました。

今回はさやかさん渾身のお料理を６品ほど＋こだまスペシャル熟成酒をメインに11種類ほどをお楽しみいただきます。

で、内容をどうするか…実はお出しする熟成酒が直前にならないと決まらないためペアリング対決？も難しく、

しかし良介＆たけが普通に会をやってもつまらないよなぁ…と誰よりも僕らが思っているので（笑）現在試行錯誤中。

どんな会になるのか、バタバタしつつイチャイチャ？しつつ何かと推測不能な会になるかも知れませんが

普通ではない面白さが提供できる会になるのではないかなぁ、なったらいいなぁ、と考えております。

Ｄ【第四回】6/28(日)15:00開始-18:00終了「ペアリングと筋肉命！音連れ祭」会費：10,000円（税込）

　ゲスト：日本酒とおつまみのお店 音連れ（静岡県富士市）良介＆さやかご夫婦が来店！

→推しポイント：公私ともに仲良し三人組がペアリングをするのかしないのか当日まで迷走状態の僕ら！笑

※鬼才さやか氏の料理＋もはや師匠を超えた良介氏の燗はアンビリバボー！

　今回は何をするんだ…ダブル燗か？アドリブ燗か？何が起きるか推測不能！

ご予約は4/26（日）午前９時よりメールにて承ります。

ご予約方法など（お願い事項もございます）はこちらのページをご覧ください。