地酒屋こだま2階「こだまのねんりん」

 

 

 

こだまのねんりん

 

 

ちょっと変わった熟成酒を楽しめる異空間、それが「こだまのねんりん」です。

 

地酒屋こだまオリジナルの熟成酒と、ちょっとしたおつまみをお楽しみいただけます。

 

 

営業日:毎週土曜日

 

営業時間:18時30分開店~20時閉店

 

席数:4席(完全予約制)

 

 

【POINT】

 

①お任せの熟成酒のみです、熟成酒にどっぷり浸かっていただきます

 

②熟成酒を楽しむことを第一に、関係ない世間話は控えめにね

 

③初心者こそ大歓迎、あなたの知らない世界が待っています(たぶん)

 

 

【ご予算】

 

熟成酒は700円/90mlから、おつまみは150円から

 

そこそこ飲む方で3,000~4,000円くらい

 

いっぱい(4合くらい)飲む方で5,000円ちょっと

 

 

【ご予約】

 

電話かメールでお願いします。

 

お名前・連絡先・人数・来店時刻をお知らせください。

 

前日までに予約が入れば営業します。

 

営業確定日は17時くらいまでご予約を承ります。

 

03-3944-0529 jizakeyakodama@gmail.com

 

 

【営業予定日】

    

 

04月21日 ※満席です

 

04月27日 ※満席です

 

05月04日 ※おやすみ

 

05月11日 ※1席空き

 

05月18日 ※4席空き

 

05月25日 ※おやすみ

 

 

ここに書いていない営業日はご予約を承っておりません、確定したらUPしますのでお待ちください

 

 

  

  

ライターのクリーミー大久保くんが「こだまのねんりんってこんな感じ」ってのを書いてくださいました。


”禁断の「開けたあと熟成日本酒」が飲める!地酒屋こだま「こだまのねんりん」(大塚)”

 

読んでいただければ雰囲気が掴めると思います、ぜひ。

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7月15日、16日のイベントを皮切りに2階の運営を開始します。
あ、15日&16日のプレオープン的イベントはおかげさまで満席です。
こんな酒屋を気にしてくださって本当にありがとうございます。

2階ってどんな感じになるの?ってよく聞かれます。
このページでは少しだけ、その様子をお伝えしてみます。

2階へは地酒屋こだま入口右手側にあるマンションの入り口から入ります。
階段はもちろん、エレベーターもありますのでご安心ください。

2階はワンフロア。うちしかありません。
そのドアを開けて中に入ると…

 

 

壁の色、床の色など、すんごい悩みました…でも気に入ってます。

 

基本的には1階と同じ構造なのでそんなに広くはありません。


右奥にはプレハブ冷蔵庫(800本くらい入ってます)があります。

 

 

 

 

地酒屋こだま「趣味の熟成酒」の世界観、4席だけのカウンター。

 

簡単な構造ですがバーカウンターを作りました。

 

昨日保健所にも来てもらって無事に飲食店許可も下りました。

 

 

 

試しに買ってみた椅子もなかなかよかったので採用、あと3つ届きます。

 

 

店名?らしきものは「こだまのねんりん」


たぶん毎日は営業しないし、短時間の営業になると思います。


僕が「開栓してから常温で熟成させた」たぶん普通ではない熟成酒。


開店以来13年かけて育てた500本以上のお酒たちを主役に、


僕が演出を手掛ける小さな小さな舞台小屋みたいなイメージです。

 

 

窓にはブラインドカーテンが設置される予定です。

窓際のこの細長い空間には棚を作りました。
こちらには「開栓してから常温で熟成させた」こだま熟成酒を並べます。
定期的に入替をしますが常時100種類以上がずらり、壮観な気がする…(笑)

「会員制(無料)」
「定額制(2,000円)」
「フリーテイスティング」

そんな空間を創りたいと思っています。
こちらは昼でも夜でも営業時間内ならOK、みたいな。
気に入った熟成酒は量り売りで購入もできます。

どうでしょ?
いい感じですか?マニアックですか?
地酒屋こだまが創り出す、たぶん他にはあまりない熟成酒の世界。
面白がってくれるお客さまを歓迎します。

それに伴い1階が少しだけ広くなりました。
少しは買い物がしやすくなるのではないかと思います。

その他にも2階では小さなイベントも開催していきたいと思っています。
地酒屋こだまの第二章、あまり期待せずにご期待ください。

開店時にみなさまから頂戴したお気持ちの数々

 

 

 

プレOPENイベントにご参加いただいた全6回、92名のお客さま