廣戸川・広戸川/松崎酒造(福島県岩瀬郡天栄村)*価格は全て税込です

   

<平成24年5月~取り扱い開始>

 

もともとの縁は花泉酒造の星くんが平成22年頃に繋いでくれました。

若いのに頑張ってる。でも酒はもう一歩。・・・正直そんな印象でした。

 

それからずっと付かず離れず、酒に触れ、人に触れ、2年が経ち、

これはいい酒を造るようになったなぁ!と思った23BYのお酒は、

なんと若き七代目予定の松崎祐行くんが杜氏を担当した初年度のお酒。

 

そして平成24年5月より特約店第一号店として首都圏では初めて、

本格的に松崎酒造店「廣戸川」を扱い始めることができました。

 

誤解を恐れずにいえばまだまだ未成熟、そして急成長中のお酒。

ただ彼は無限の可能性を秘めているし人柄もいい、実にいい男です。

たぶんここ数年で取扱店も増えて名前も浸透していくと思います。

…と書いたのが数年前、随分と浸透&有名になってきたでしょ?(笑)

廣戸川と松崎祐行がどんなに有名になっても地酒屋こだまでは、

これからもずっと変わらずに「松っちゃんの酒」を応援して参ります。

 

2012年4月の蔵元訪問記はこちら

2013年12月の蔵元訪問記はこちら

 

 

 <お勧め温度のご説明>

 

  保存温度ではなく「この温度で飲んでいただきたい」温度です

  店主が思う「お酒の良さを明確に感じることができる」温度をご提案しています

  美味しいのはもちろん「お酒の本質に触れることができるかどうか」という視点です

 

  ◎:超お勧めです ○:まぁまぁいいよね

  △:ぎりぎり…悪くはないけど… ×:お酒がかわいそう…

  ○⇒◎:まだ若いからまぁまぁだけど熟成して味が乗ったら超お勧めになるよ

 

  とはいえ最終的にはご自身の好きな温度で飲んでくださいね(好みは十人十色です…)

 

 

 

廣戸川 純米 にごり生酒 2023/05BY(新酒)

使用米:福島県産 夢の香 精米:60% 日本酒度:非公開 酸度:1.9

酵母:TM-1+煌901-A113 アルコール:16度

酒質:穏やかなフルーティ香、軽快でジューシー、果実味を感じさせる美味しさのやや甘口

お勧め温度:冷◎/常温△/燗◎

販売予定期間:年末くらいまで(2023.12.01発売-01.17完売)

 

※活性強めです、開栓にはご注意ください(1800mlはガス抜穴付栓なので横置きはできません)

※数が少ない為720ml/1800mlどちらか、お一人1本迄でお願いします(取り置きは承れません)

 

廣戸川としては「わかりやすい美味しさ」に特化したお酒です。ほのかなフルーティ香、優しい酸とバランスした軽快な甘みがジューシー。フレッシュな苦味も新酒らしく、さらに今期は昨年の欠点を修正して(さすが!)開栓直後からしっかり美味しいのが素晴らしくて、昨年を凌ぐ上々の仕上がりでは。まずは冷酒からお飲みいただき、もう少しお酒が育つとお燗もさらに旨くなりますので是非。

 

¥1,760

  • 在庫切れ

廣戸川 純米吟醸 夢の香 生酒 2023/05BY

使用米:福島県産 夢の香 精米:50% 日本酒度:非公開 酸度:1.3

使用酵母:TM-1+煌901-A113 アルコール:15度

酒質:フルーティな香りが穏やかに、透明感のあるキレイな旨み、柔らかな美味しさの中口

お勧め温度:冷◎/常温◎/燗〇→◎

販売予定期間:6月くらいまで(2024.01.17発売-)

 

メロン系を基調にベリー系の香りがほんのり、滑らかに広がる軽快な旨み、優しい余韻とキレ、今期もよい仕上がり。松崎杜氏13年目の純米吟醸は「松っちゃんらしい酒質」への原点回帰をしつつ、純米吟醸ならではの透明感とフルーティさを少しだけスパイスに、未来へ向けた酒質を昨年から模索し始めました。華やかな香り系吟醸とは一線を画す食中系吟醸は、冷酒からお燗まで楽しめます。

 

¥1,980

  • 在庫あり
  • お届け日数:2~5日

廣戸川 特別純米 無濾過生原酒 2022/04BY

使用米:福島県産 夢の香 精米:55% 日本酒度:非公開 酸度:1.4

使用酵母:TM-1 アルコール:16度

酒質:穏やかな香り、透明感のある旨みの中口

お勧め温度:冷◎/常温◎/燗〇⇒◎

販売予定期間:5月くらいまで(2023.01.17発売-07.30完売)

 

穏やかなメロン系の香り、透明感と抜け感のあるフレッシュな旨みが広がります。公式では廣戸川史上初めての(実は地酒屋こだまでは昔、何度か出してるんです…)特別純米の生原酒は、廣戸川のベースとなる派手さのない味わいを大切にしながら、冷酒でも楽しめるジューシーさを出しています。華やかな香りは抑え、軽快で滑らかな旨みを優しい酸が支え、さらりと飲めつつもしっかり旨さを感じさせてくれる廣戸川らしいお酒。和食系の料理が合わせやすいと思います。

 

¥1,540

  • 在庫切れ

廣戸川 特別純米酒 夢の香 2023/05BY

使用米:夢の香 精米:55% 日本酒度:+2 酸度:1.4 アミノ酸度:1.0

使用酵母:TM-1 火入れ:あり(瓶燗火入れ、一回のみ) アルコール:16度

酒質:穏やかな香りと柔らかで滑らかな旨み、ホッとする中口

お勧め温度:冷〇/常温◎/燗◎

販売予定期間:通年

 

ふんわりしたメロン系の香りが優しく漂います。すっきりした飲み口ながら、口の中で香りを含んだ柔らかいコクがふんわり広がり、後口にはお米の甘味が優しく残って余韻にうっとり。松崎杜氏9年目の特別純米は熟成の工夫もあり硬さもなく、今年は豊かな旨みながらキレのある味わいに仕上げました。冷酒なら冷やしすぎず、できれば常温かぬる燗~上燗で旨味を楽しみのがお勧め。バランスがいいので飲み飽きず食事を支える穏やかでいい酒。これぞ廣戸川の主軸です。

 

¥1,540

  • 在庫あり
  • お届け日数:2~5日

廣戸川 純米吟醸 雄町 火入れ 2022/04BY

使用米:岡山県赤磐産 雄町 精米:50% 使用酵母:TM-1

酸度:1.5 火入れ:あり(一回) アルコール:15度

酒質:派手さ控えめなフルーティさ、柔らかくてエレガントな旨みの中口

お勧め温度:冷◎/常温◎/燗◎

販売予定期間:年末くらいまで(2023.04.21発売-08.01 1800ml/12.10 720ml完売)

 

ほのかな果実香(華やかすぎないのが廣戸川流)、柔らかな口当たり、落ち着いた旨みのしっかりさに雄町らしさを感じますが、とても廣戸川らしい雄町です。柔らかく滑らかな旨みが後口までキレイに流れて程よい余韻を残し、程よい透明感と品の良さ、重すぎず軽すぎず、食中酒を目指したバランスのよい純米吟醸です。火入れもキレイで上手。今年も硬さがなく素晴らしい仕上がりと思います。

 

¥1,980

  • 在庫切れ

廣戸川 純米吟醸 夢の香 火入れ 2021/03BY

使用米:福島県産 夢の香 精米:50% 酸度:1.5 使用酵母:TM-1

火入れ:あり(瓶燗火入れ後急冷) アルコール:15度(加水なし)

酒質:穏やかで程よい透明感、柔らかな旨みの中口

お勧め温度:冷◎/常温◎/燗◎

販売予定期間:秋くらいまで(2022.05.11発売-11.22完売)

 

軽い立ち香、すっきりした口当たりから広がる程よい透明感と柔らかみの同居した旨味、仄かだけれど吟醸を感じさせる含み香。特別純米の延長にありながらワンランク上の上質さ、控えめだけれど確かな旨味を優しい酸が支えてさらりと流し、芳醇な余韻を残します。派手な香りに逃げず、廣戸川らしさを正面から見据えたまさに廣戸川らしい純米吟醸酒。このお酒のクオリティはかなりの高さだと思いますよ。冷酒ですっきり、常温やお燗でも柔らかくお飲みいただけます。

 

¥1,815

  • 在庫切れ

廣戸川 純米大吟醸 無濾過生原酒 2021/03BY

使用米:天栄村湯本地区産 夢の香 精米:45% 日本酒度:非公開 酸度:1.4

使用酵母:TM-1 アルコール:16度

酒質:透明感溢れる、エレガントな旨みの中口

お勧め温度:冷◎/常温◎/燗◎

販売予定期間:夏くらいまで(2022.03.08発売-05.11完売)

 

好評につき今期もリリース、二年目となる無濾過生原酒です。爽やかなメロン&柑橘香、滑らかですっきりした口当たり、とろりと広がる透明感溢れる甘み…上質でありエレガントであり、品格のある美しいお酒です。米の磨きゆえの雑味のない透明感、同時に米由来の純粋な甘みを軽快に感じさせ、後口は爽やかにキレていきます。酸も優しく滑らか、素晴らしい仕上がりですよ。

 

¥2,200

  • 在庫切れ

廣戸川 純米吟醸 山田錦 火入れ 2021/03BY

使用米:兵庫県産 山田錦 精米:50% 日本酒度:非公開 酸度:1.2

使用酵母:TM-1 火入れ:あり(一回) アルコール:15度

酒質:派手さ控えめ、透明感のあるエレガントな中口

お勧め温度:冷◎/常温◎/燗◎

販売予定期間:年末くらいまで(2022.11.08発売-04.13l完売)

 

ほのかな果実香、クリアで柔らかな旨みが広がり、キレイな後口へ繋がります。旨みが広がりすぎず、中庸のバランスで滑らかな円を描く辺りに山田錦らしさの表現を感じます。透明感がありながら様々な表情の果実系の煌めきを楽しめる旨みは秀逸の一言。どっしり感の雄町に対しバランスの美学ともいえる山田錦の真骨頂です。純米吟醸ですが派手さを抑え、これもやはり廣戸川らしい食中酒に徹したお酒。冷酒で軽めに、常温からお燗でさらなる旨みをお楽しみください。

 

¥2,090

  • 在庫切れ

廣戸川 別撰 純米大吟醸 2023/04BY

使用米:天栄村産 夢の香 精米:40% 酸度:1.2

火入れ:あり(一回) アルコール:16度

※専用の化粧箱(写真3枚目)が付いています

酒質:品のよいフルーティな香り、ピュアな甘みがゴージャス&エレガントな中~やや甘口

お勧め温度:冷〇/常温◎/燗◎

販売予定期間:2月くらいまで(2023.12.28発売-)

 

穏やかで品のよいフルーティ香、透明感というよりも純粋という言葉がぴったりくる米の甘みが優しく広がります。通常の純米大吟醸よりさらに5%磨いた天栄村のお米を使っていますがたかが5%、されど5%。ゴージャス感、エレガント感において圧倒的優位な酒質です。後口の余韻も美しく、淡麗系の大吟醸とは全く別物です。ぜひ香りを楽しめるグラスで、特別な時間を過ごしてください。

 

¥3,300

  • 在庫あり
  • お届け日数:2~5日

廣戸川 純米大吟醸 火入れ 2022/04BY

使用米:天栄村産 夢の香 精米:45% 酸度:1.2

酵母:TM-1+F7-01 火入れ:あり(一回) アルコール:16度

酒質:華やかさ控えめ、透明感溢れるエレガントな美味しさが楽しめる中口

お勧め温度:冷◎/常温◎/燗◎ ※開栓直後より二日目以降の方が滑らかさが出てお勧めです

販売予定期間:来春くらいまで(2023.07.27発売-11.23 720ml/12.13 1800ml完売)

 

桃やメロン系の香りがほんのり、清冽な清水を思わせる透明感溢れる旨味からほのかに残る品のある余韻へ。香り系酵母はあえて使わず、エレガントな甘みを大切に、純米大吟醸でも華やかさではなく「天栄村産夢の香」の旨味を楽しませる、流行りとは逆行した松崎杜氏の想い溢れる作品。今期は酵母ブレンドで力強さもほんのりと。冷酒からお燗まで、ちょっと上質な肴と合わせたいお酒です。

 

¥2,200

  • 在庫切れ

廣戸川 純米 秋あがり 2022/04BY

使用米:福島県産 夢の香 精米:65% 使用酵母:TM-1

日本酒度:非公開 酸度:1.5 火入れ:あり アルコール:16度

酒質:軽快ですが柔らかな旨みを堪能できる、重すぎない旨みの中口

お勧め温度:冷〇/常温◎/燗◎

販売予定期間:11月くらいまで(2023.09.22発売-11.09 1800ml/11.24 720ml完売)

 

梨や葡萄を思わせるフルーティな香りがほんのり、軽めながらも柔らかく広がる米の旨みとそれを支える穏やかな酸が品のよいバランスです。後口もさらりと抜けて軽めですが、未熟さを感じるものではなく秋のお酒らしさを感じるのは、数年前から仕込み方法を改善+熟成期間をきちんと取るようにした成果に思います。低めの精米にも関わらず透明感もありバランスが素晴らしい。冷酒もいいですが、やはり常温からちょっと熱めのお燗が真骨頂だと思いますよ。幅広い秋のおつまみとどうぞ。

 

¥1,485

  • 在庫切れ

廣戸川 普通酒

使用米:一般米 精米:65% 日本酒度・酸度:非公開

原材料:米・米麹・醸造アルコール(糖類・酸味料等の副原料添加なし) アルコール:15度

酒質:穏やかな香りと柔らかな旨み、しみじみ旨い中口

お勧め温度:冷〇/常温◎/燗◎

販売予定期間:通年

 

とってもリーズナブルながら、米の旨味を十全に味わえる秀逸なお酒です。香りは穏やか、柔らさと程よい深みもありつつ、絶妙なバランスの旨味が楽しめます。派手さはありませんし流行りの味わいではないかもしれません。いわゆる辛口でもありませんがキレもいいので食事にもぴったりです。その辺でパック酒買うならこういういい酒を飲んで欲しい、そんな風に思うのです。

 

¥990

  • 在庫あり
  • お届け日数:2~5日

廣戸川 純米吟醸 雄町 生酒 ~Kodama Tuning~ 2017/29BY

使用米:岡山県産 雄町 精米:50% 日本酒度・酸度:非公開 使用酵母:TM-1

火入れ:なし 熟成温度:約27か月冷蔵、約3か月常温 アルコール:16度

販売予定期間:6本のみなのですぐ無くなります、たぶん(2020.08.30発売-09.02完売)

 

穏やかで芳醇な香り、滑らかな口当たり、柔らかく広がるジューシーな旨み、程よく残る品のある余韻…搾ってから約2年半の熟成を経てとってもまろやかでエレガントなお酒に育ちました。雄町という米のポテンシャルを発揮させながら「廣戸川らしさ」を十全に感じていただける熟成に仕上がりました。一言で表すと「かなり旨い」です。冷酒のみならず常温やお燗でも、是非。

¥2,200

  • 在庫切れ

廣戸川 純米吟醸 袋吊り 直汲み生(地酒屋こだまオリジナル)2012/24BY

使用米:夢の香 精米:50% 火入れ:なし 加水:なし

アルコール:17度(2013.04.12発売-完売) ※1.8L専用商品

 

今期初挑戦の「袋吊り生」を当店限定で出荷してもらいました。

造りの前提で立ち香はあまり意識していないのであくまでほんのり。

口の中にスッと入ったかと思うと柔らかくかつ圧倒的な旨味が広がります。

袋吊りの柔らかさと透明感がしっかり表現された厚みのある酒。

冷酒はもちろん、ですがお燗(僕は上燗が好き)も抜群の美味しさです。

 

¥3,500

  • 在庫切れ