お酒のことや造り手のことをもっと知ってもらいたくてアマチュアの頃から15年以上、

いろいろな会を300回以上（数えたことないけどたぶんそれ以上･･･笑）

一回一回に気持ちと意味を込めて開催しております。 

大切にしているのは「ただの飲み会にしない」ということ。

（そういう会を否定するつもりはありませんが僕は好きではないのです）

造り手がゲストならその想いを、選んだ食材がテーマならその魅力を120%伝えたい。

そんなことをいちばん大切に開催しています。

なのでゲストの話そっちのけでお喋りするなんてもってのほかだし、

料理とお酒に関係ない四方山話がしたいならわざわざ会に来る必要はないし、

なので「そういうお客さま」は申し訳ないけど他の会に行っていただきたいのです。

こういうこと書くと「私語厳禁なんですか？」とか言う人いるけどそんなわけないでしょ、と（笑）

終始、暖かな笑顔と笑いに包まれておりますし、ぜんぜん堅苦しさはありません。

要するに「当たり前の常識と気遣いを持って会に参加してくださいね」ただそれだけです。 

全ての会が禁煙です（喫煙可のお店でも当日は禁煙にしています）。

香水や香りの強い整髪料などはご遠慮いただいております。

初めてでも、お一人でも（最初は緊張すると思いますが）楽しんでいただけるよう務めております。 

期日内のキャンセルはもちろん受け付けますが、安易な気持ちでの予約とキャンセルには否定的です。

お互いにモラルとルールを守って、気持ちよく楽しめる会を目指しております。

お申し込み、お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ。 

電話＆FAX：03-3944-0529　メール：jizakeyakodama@gmail.com

＜現在募集中の会＞

 ☆ ５/11（日）長野の風に吹かれて～こだまを支える長野10蔵の会（YOMOYAMA長野前夜祭）＠海山和酒なるたかさん（募集中）

 ☆ ６/１（日）地酒屋こだま十五周年記念感謝祭＠東武練馬 IKUSA ARENA→３／１より前売券発売中です

＜募集はまだだけど決まっている会＞

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☆ 3/29に奥播磨二年目、山内邦弘杜氏のお酒を堪能する会を開催します！<3/7募集開始>

出逢ったのはたぶん2012年頃。前職の都美人酒造で

杜氏として活躍していた山内くんの第一印象は「なんだか穏やかで優しい人」。

その印象は今も変わらないのですが、酒造りに関してのストイックな頑固さは

（まぁ想像はしてましたが…）その後の付き合いの中でひしひしと感じていったのでした。

1977年生まれなので僕の９つ下ですが、歳の差も（あまり）感じないで

付き合いができる、そんな明るいキャラクターでもあります。

山内杜氏といえば何といっても「山廃」のイメージですが、

その礎となったのは常きげん（じょうきげん）を造る石川県加賀市の鹿野酒造で

あの（現代の名工として名高い山廃造りを得意とする）農口尚彦杜氏の愛弟子として

造りを学んだことが大きく影響しています。

山廃造りも多い都美人酒造の杜氏募集に山内くんを推薦したのも農口尚彦杜氏だそうです。

そんな山内くんが一昨年、2023年度の造りから兵庫県姫路市安富町の

下村酒造店へ杜氏として移籍しました。主要銘柄は言わずと知れた「奥播磨」。

日本酒好きには既に知れ渡った銘柄だけに驚きましたが、

若き下村元基（もとき）社長も地酒屋こだまを訪れてくださったこともあり、

僕も2023年11月に造りが始まったばかりの蔵を訪ねた上で

お取引きを始めさせていただきました。

奥播磨は安富町産の山田錦と夢錦、そして速醸は９号、山廃は７号、共に泡あり酵母で造られています。

山内杜氏が得意とする酵母でもあるので適性は抜群。一年目から奥播磨らしく、かつ山内杜氏らしいお酒ができていたと思いますが、

蔵の特徴も掴んだ二年目はさらに「らしいお酒」ができていると僕は感じています。

そんな山内杜氏をお迎えしてお酒の会を開催します。

ひとつひとつのお酒に対する山内杜氏の想いを丁寧にお伝えできる会にしたいと考えています。

いつもそうですが「ただの飲み会」ではありませんので、飲む気だけではなく「聴く気」も満々でお願いします。

（とはいえ勉強会ではありませんのでリラックスしてご参加ください）

山内杜氏の二年目の「いま」を一緒にお楽しみいただければ幸いです。

奥播磨二年目、山内邦弘杜氏の「いま」を堪能する会

日時：2025年３月29日（土）17時～20時（16:45受付開始）

会場：こだまのねんりん（地酒屋こだま２階）

会費：5,000円（税込）※現金かPayPayで当日お支払いいただきます

定員：16名（着席＆満席になったので４席増やしました）※おかげさまで満席＆大盛況にて終了いたしました！

内容：山内杜氏が手掛けたお酒（当日だけの熟成酒も出します）を10種類ほど（基本飲み放題）＋おつまみ５品程度

ご予約方法：メールのみで承ります。

　　　　　　表題に「奥播磨の会」と記載の上、①人数 ②参加者全員のフルネーム ③代表者の連絡先電話番号を書いて

　　　　　　jizakeyakodama@gmail.com までお送りください。返信をもちましてご予約完了となります。

◎山内杜氏のお話の最中はお話に耳を傾けていただくようお約束ください

〇当日のお飲み物は奥播磨のお酒と和らぎ水しかありません

〇お持ち込みは内容に関わらずご遠慮ください（酒器のみＯＫです）

〇店内は完全禁煙です（喫煙スペースはございません）

〇お酒の会です、香りの強い香水や整髪料などの使用はお控えください

〇お酒を楽しむ気持ちがあれば初めての方やお一人でも大歓迎、お気軽にご参加ください

〇うんちくの会や勉強会ではございませんので知識は一切不要ですがただの飲み会ではありませんので

　過度の私語や大騒ぎ・泥酔・セクハラなど他人に迷惑を掛ける行為は厳禁です

〇キャンセルは原則できません。やむを得ないキャンセルは22日まで受け付けますが、

　23日からは代理の方を立てていただくか（埋まらなければ）会費を全額お支払いいただきますことをご了解ください

　※お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ

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☆ 3/16 青木拓磨蔵元杜氏をお迎えして「米宗試飲会」を開催します！

2022年８月より取り扱いを開始した米宗（こめそう）。200年以上の

歴史がある青木酒造の15代目、若き蔵元杜氏の青木拓磨くんは1989年生まれ。

もともとは米問屋だった当時の屋号「米宗（こめそう）」を主要銘柄とします。

年間の生産量は100石未満、名実共に手造りの酒を醸しています。

木曽川に近く海抜も低い青木酒造は1959年（昭和34年）に襲った 

伊勢湾台風により海水に浸かり、跡形もなくなったそうです。

当時の13代目社長が復興に力を注ぎ青木酒造の新たな「味のある旨い酒造り」が

 始まり、自然乳酸を利用する山廃造りにも積極的に取り組むようになりました。

東京の某高級スーパーマーケットでの勤務を経て2017年頃に蔵に戻り、 

その頃杜氏を務めていた現社長で父の青木春彦さんについて酒造りを学び、 

なんと令和1(2019)BYより、父春彦さんの勧めもあり杜氏を引き継ぎました。 

彼のお酒、まだまだ進化中なのでキーワードだけ並べておきます。 

「全量酵母無添加」「生酛＆山廃」「完全発酵」「タンク熟成」「常温＆お燗」

経験は浅いですが酒質に危うさは感じません。

その経験の浅さを補って余りあるセンスとポジティブさ、

そして自身を客観視できる思慮深さが彼を支えているように僕は思います。

誤解を承知で言えば、現代の日本酒の流行とはかなり離れた位置にいる酒質です。

フルーティなお酒なんかありませんし、飲みやすい方向性でもありません。

でも拓磨くん自身がそんな米宗の味わいが大好きでそちらには全く興味なし。

そんな潔さ、そして全てに明確に理由を持つ聡明さにも、僕は共感しています。

彼がどのように進化していくのか。一緒に楽しみながら販売している毎日です。

そんな青木拓磨杜氏をお迎えして試飲会を開催いたします。

米宗の面白さを青木くんから直接聞けるチャンス、ぜひお出掛けください。

日時：2025年３月16日（日）12時-16時

会場：こだまのねんりん（地酒屋こだま２階）

予約：不要（立席）好きな時に来て好きな時にお帰りいただけます

料金：一杯ずつキャッシュオン（お得な飲み放題券もあり）

※当日は一階店舗は休業ですが米宗のみ全種類購入可能です

※6/1の地酒屋こだま十五周年記念感謝祭前売券も購入可能です

※おかげさまで盛況にて終了いたしました！

当日のお酒と料金（予定）※50mlの料金です

① 米宗 速醸純米 初しぼり 無濾過生原酒（新酒）200円

② 米宗 山廃 夢吟香 純米無濾過生原酒（新酒）250円

③ 米宗 純米吟醸 うすにごり生原酒（新酒）250円

④ 米宗 Brocken Splash 無濾過生原酒（一年熟成）250円

⑤ 米宗 生酛 夢吟香 純米無濾過生原酒（一年熟成）250円

⑥ 米宗 山廃 山田錦 特純無濾過生原酒（一年熟成）300円

⑦ 米宗 山廃 美山錦 純米吟醸火入れ（六年熟成）250円

⑧ 当日より発売のスペシャル熟成酒 400円

☆ お得なフリーチケット(飲み放題)も2,500円で販売します

☆ 簡単なおつまみも200～300円程度で販売いたします

※ お車（自転車も含みます）でのご来店は絶対！ダメ！です

※ 店内混み合う可能性がございますが譲り合ってお楽しみください

※ 和らぎ水はご用意しますので飲食物の持込みはご遠慮ください

※ 泥酔・セクハラなど他人に迷惑を掛ける行為は厳禁です

　※お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ

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☆２/８「北安醸造試飲会！伊藤敬一郎社長がやって来る！」

地酒屋こだま開店前からのお付き合いなのでもう20年近くなるのかな。

端麗辛口全盛期にも伝統的な甘口酒をずっと造り続けてきた北安醸造。

安曇野の北に位置すること、蔵のある大町市に七尺もある大黒天があることから

主要銘柄は「北安大國（ほくあんだいこく）」といいます。

10年ほど前から自然乳酸を生かした山廃･生酛系酒母を始めたのですがこちらは

蔵から北へ約７km、水源地である居谷里（いやり）湿原から「居谷里」と命名。

現在はこの２銘柄が柱となり、僕と同い年の山崎義幸杜氏＋少数精鋭で酒を醸しています。

そんな北安醸造から伊藤敬一郎社長が地酒屋こだまに来てくれます。

今年の新酒もフルラインナップ！もちろん一年熟成やスペシャル熟成酒も用意します！

予約不要の気軽な立席スタイルでわいわいお楽しみいただきます。

笑顔の素敵な伊藤社長と直接お話できる数少ない機会です、ぜひお出掛けください。

日時：17時～20時

会場：こだまのねんりん（地酒屋こだま２階）

予約：不要（立席）好きな時に来て好きな時にお帰りいただけます

料金：一杯ずつキャッシュオン（お得な飲み放題券もあり）

※おかげさまで30名以上のお客様にご来店いただき大盛況にて終了いたしました！

当日のお酒と料金（予定）金額は60mlの価格です

① 北安大國しぼりたて無濾過生原酒（新酒）200円

② 北安大國純米無濾過生原酒（新酒）250円

③ 北安大國純米吟醸無濾過生原酒（新酒）300円

④ 北安大國純米こだま別誂米旨熟成生原酒（六年熟成）300円

⑤ 居谷里生酛生原酒（新酒）300円

⑥ 居谷里生酛生原酒（一年熟成）300円

⑦ 居谷里生酛火入原酒（一年熟成）300円

⑧ 当日のみのスペシャル熟成酒 500円

☆ 全種類フリーパスチケットも2,500円で販売します

☆ 簡単なおつまみも200～300円程度で販売しますのでご利用ください

※ タイミングにより店内混み合う可能性がございますが譲り合ってお楽しみください

※ 和らぎ水はご用意しますので飲食物のお持ち込みはご遠慮ください

※ 泥酔・セクハラなど他人に迷惑を掛ける行為は（当たり前ですが）厳禁ですので厳正に対応いたします

　※お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ 

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☆2/9「ちょこだま酒の会～今年も旬の天然寒鰤三昧～」開催します！＜1/21募集開始＞

あれだけ暑かったからホントに冬なんか来るのかなぁ…なんて思ってましたが

ちゃんと（日によりますが）寒くなりました。うんうん、これでこそ冬。

風が強い日なんて東京でも「うおおおお」という寒さになって少し嬉しい僕だったり。

この時期に旬を迎える素材のひとつが「鰤（ぶり）」 特にこの時期の日本海側の鰤は

「寒鰤（かんぶり）」とも呼ばれ、冬の風物詩のひとつでもあります。

脂が乗っているのにくどくないのが天然鰤のよいところ。

養殖鰤の美味しさも重々承知はしていますが、やはりここは天然鰤にこだわります。

毎年のように開催してご好評をいただいている「寒鰤の会」ですが、

今年も日本海側から寒鰤を一匹丸ごと仕入れて開催したいと思います。

ブランドものの「富山の氷見寒鰤」はあまりにも高騰しすぎて予算的にちょっと難しく、

そもそも日本海側の寒鰤自体もずいぶんと高値になって久しい今日この頃ですが、

今年も日本海側の良質な天然寒鰤を用意して楽しく食べ尽くす会にしたいと思います。

多少の変更があるかも知れませんが、

　・でんや名物 おばんざい盛り合わせ

　・鰤刺し

　・鰤の煮物

　・鰤の焼き物

　・鰤皮の煮こごり

　・鰤しゃぶ

　・〆の雑炊

今年もこんな感じの天然鰤三昧のフルコースを考えています。

日本酒も新酒がだいぶ出揃いました…今年も米の硬さ（いやそれより高騰か…）に苦しみながらもいいお酒が届いています。

もちろん新酒だけではなく、秘蔵の熟成酒やお燗酒もガッツリ出したいと思います。

恒例となりました鰤の会、今年も一緒にお楽しみいただけたら幸いです、よろしくお願いします。  

ちょこだま酒の会～今年も旬の天然「寒鰤」三昧～

日時：2025年２月９日（日）14時45分受付開始、15時スタート、18時終了（今回は時間が早いです、ご注意ください）

会場：南大塚でんや御馳走

　　　※地図はこちら　※大塚駅南口から徒歩５分、地酒屋こだまから徒歩１分です

内容：最初から最後までひたすら旬の寒鰤を使ったコース料理＋厳選日本酒10種類ほどを飲み放題！

会費：9,000円（税込）※当日お支払いいただきます（現金 or PayPay）

定員：12名（先着順となります）※おかげさまで満席＆大盛況にて終了いたしました！

予約：メールのみで承ります→jizakeyakodama@gmail.com

　　　寒鰤の会参加希望とお書きの上、人数・参加者全員の氏名・代表者電話番号をメールしてください

　　　地酒屋こだまからの返信をもちまして予約完了です

・当日の店内は完全禁煙です

・当日の飲み物は日本酒と水のみです（酒器以外の持ち込みはご遠慮ください）

・香りの強い香水、整髪料などは控えてください

・基本的には飲み放題ですが敬意のない飲み方は禁止です

・泥酔者、大騒ぎ、セクハラ、世間話の多すぎる方はお帰りいただきます

・知識は一切不要です、お酒とお料理を楽しむ気持ちだけお持ちください

・キャンセルは原則できませんがやむを得ない場合は2/２までにお申し出ください

　３日からは（代理の方が見つからなければ）会費を100%申し受けます、ご了解ください

　※ご予約・お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ

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☆１/26に「地酒屋こだまの新年会 "from 2010 to 2015"

　そして僕らは2025年を生きる～」を開催します！＜1/7募集開始＞

2025年が始まりました。今年もよろしくお願い申し上げます。

世の中にはまだまだ不安が多く必ずしも明るいスタートとは

言えないかも知れませんが、下を向いていても仕方がない…！

「人の目を気にして生きるなんてくだらないことさ」を座右の銘に、

自分のできることを楽しみながら、そして地酒屋こだまを

好きでいてくださるたくさんの方々を巻き込みながら、

いろいろな会を開催していきたいと思っています。

今年の新年会はこだま開店の2010年から2015年までのお酒のみで

開催します。今回は「未開封の冷蔵熟成酒」に限定しました。

どっしりゴリゴリ系ではなく、きれいめの熟成酒と思ってください。

長いもので15年、短いもので10年の間、低温で丁寧に育てたお酒たちの

味わいを一緒にお楽しみいただくという、ちょっと贅沢で特別な会。

あえて事前開栓をせずに目の前で開栓して、僕も一緒に楽しみます。

お酒は在庫の中から厳選した、この12種類をご用意します。

① 花泉（福島県南会津郡）一ロ万 無濾過生原酒 2013

② 廣戸川（福島県天栄村）純米吟醸 無濾過生原酒 2015

③ 嘉根満（長野県塩尻市）純米吟醸 無濾過生原酒 2013

④ 居谷里（長野県大町市）山廃純米 無濾過生原酒 2015

⑤ 今錦（長野県上伊那郡）自然共生701 純米火入 2012

⑥ 三千櫻（岐阜県中津川市）渡船50ひやおろし 2013 （現：北海道上川郡）

⑦ 鷹の夢（愛知県名古屋市）コンセプトゼロ 純米火入原酒 2015

⑧ 花巴（奈良県吉野郡）スプラッシュ 山廃純米大吟醸 生酒 2015

⑨ 篠峯（奈良県御所市）生酛純米 無濾過生原酒 2014

⑩ 琥泉（兵庫県神戸市）純米吟醸 夏の原酒 一火 2013

⑪ 此君（鳥取県倉吉市）純米吟醸No.9無濾過生原酒 2012

⑫ 山の壽（福岡県久留米市）元気ナマ 本醸造生酒 2010

自己満足かも、ですが、なかなかヤバそうなラインナップではないでしょうか…

お料理はいつものように（簡単ですが）熟成酒に合いそうなものを５品ほど用意します。

ペアリングはやりませんので、ご自身でいろいろな相性を探してみてください。

お酒の状態に対応して冷酒、常温、お燗までお楽しみいただきたいと思っています。

今回は「わーーー！イエーイ！笑」っていう感じの新年会ではなく、

貴重な熟成酒を「じっくりと…しみじみと…」一緒に楽しむ感じの新年会です。

あ、私語厳禁とかじゃないのでその辺はご安心を。いつものようにわいわい楽しみましょう。

楽しく、丁寧に。この感じがご理解いただけるお客様のご参加をお待ちしております。

当日しか逢えないちょっと特別な、まさに一期一会の味わい。

僕も飲めるのが楽しみでなりません。ぜひ一緒に楽しみにいらしてください。

地酒屋こだまの新年会「from 2010 to 2015」そして僕らは2025年を生きる～

日時：2025年１月26日（日）15時開始18時終了（14:45より受付開始）

会場：こだまのねんりん（地酒屋こだま二階）

会費：8,000円（税込）※当日お支払いいただきます（現金 or PayPay）

定員：最大12名（着席）※おかげさまで満席＆大盛況にて終了いたしました！

ご予約方法：メールのみで承ります メール：jizakeyakodama@gmail.com

　　　　　　①人数 ②参加者全員の氏名（本名＆フルネーム）③代表者電話番号

　　　　　　表題に「こだまの新年会申し込み」と書いてお申し込みください

＜ご予約いただく際のお願い＞※必ずお読みのうえご予約ください

・貴重なお酒ですので敬意を持って楽しく飲めるお客様のみご参加いただけます

・基本的には（言葉は好きではないけど）ほぼ飲み放題ですが敬意のない飲み方は禁止です

・今回はお酒の声に耳を傾けていただきたいので世間話は控えめにお願いします

・大騒ぎ、セクハラ、泥酔などは厳禁です、即刻お帰りいただきます

・初めての方でも、お一人様でも、お楽しみいただけるよう尽力いたしますのでぜひどうぞ

・店内は完全禁煙です

・当日の飲み物は日本酒と水のみです（酒器以外の持ち込みはお断りします）

・持ち物は特に必要ありません、手ぶらでお越しください

・香りの強い香水、整髪料などは控えてください

・知識は一切不要です、お酒とお料理を楽しむ気持ちだけお持ちください

・キャンセルは原則できませんがやむを得ない場合は１/19までにお申し出ください

　20日からは代理の方が見つからなければ会費を100%申し受けます、ご了承ください

　※お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ

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☆7/15に「地酒屋こだま十四周年記念感謝祭」開催します！

おかげさまで地酒屋こだまは2024年６月１日に十四周年を迎えます。

それに伴い、今年はちょっとお祭り的なイベントをやりたくて

こんなことを企画しました。僕が大好きな、関東ではなかなか

お目にかかれない地方のお店に出店していただきます。

イベントの詳細はこちらをご覧ください。

前売券の購入は店頭か通販をご利用ください。

ぜひぜひお誘いあわせのうえ、遊びにいらしてください。

地酒屋こだま十四周年記念感謝祭

日時：2024年７月15日（月＆祝）海の日

　　　第一部 12:30～15:00／第二部 15:30～18:00

　　　※おかげさまで前売券完売！大盛況にて終了しました！

会場：池袋 ELLARE（エルアール）池袋駅西口より徒歩７分

　　　地図はこちら

定員：各回最大80名（前売チケット制）

会費：8,000円（税込）

内容：当店扱い55蔵の日本酒飲み放題

　　　＋かなり美味しい＆豪華なおつまみ付き

出店：①和酒専門＠BAR（北海道札幌）

　　　②日本酒とおつまみのお店音連れ（静岡富士）

　　　③サケとスミビとロシュタン（大阪なんば）

　　　④日本酒・酒・肴 喜なさる（福岡博多）

お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ

☆ ７/６に「愛知３蔵を稲毛屋さんの鰻料理で楽しむ会」を開催します！（６/６募集開始）

地酒屋こだまでは３つの愛知蔵を扱わせていただいています。愛知県って実は

日本酒蔵が30もあって蔵の数では全国13位（令和３年度）なのに意外に知名度低いんですよね。

ご縁があり、2015年に鷹の夢、2019年に楽の世、2022年に米宗の取り扱いを開始し、

おかげさまで少しずつではありますが、それでも熱烈な、熱いファンを増やして参りました。

３蔵ともとても仲が良いこともあり、愛知に行くと一緒に飲んだりしてましたが

そんな流れで昨年初めて稲毛屋さんで会をやらせていただき、大変ご好評をいただきました。

そんな訳で今年も！愛知３蔵の会をやらせていただきます。

【ご注意】今年はどうしても青木くん（米宗）が来ることができず

　山盛くん（鷹の夢）と　村瀬さん（楽の世）のお二人の会になります。

　が、お二人のたっての希望もあり、米宗のお酒も出して

　僕ら３人で米宗のアピールをさせていただきます。

今年も「３蔵まとめて十把一絡げ」そんな雑な会をやるつもりはありません。

もちろんいつもより時間はタイトにはなりますが、それでもいつもの地酒屋こだまの会らしく、

ひと蔵ひと蔵、ひと酒ひと酒をできるだけ丁寧に、造り手の想いが伝わる会を目指します。

今回の会場はもちろん昨年に引き続き、鰻の名店で老舗の千駄木・稲毛屋さん。

地酒屋こだま開店前、アマチュア時代から僕が主催するお酒の会などで三代目の當間光浩さんにお世話になってきました。

もう十五年以上のお付き合いになるんですね…（感慨深い）そんな稲毛屋さんの一階を今回も貸し切りにさせていただきました。

前菜から始まり最後はもちろん鰻までのコース料理に、３蔵４種類ずつ合計12種類のお酒を

（その言葉自体はあまり好きではないですが）いわゆる飲み放題で冷酒からお燗までお楽しみいただきます。

ゲスト２名と僕も飲みながら、わいわい楽しい会になるように務めますので、よかったら一緒に楽しみに来てください。

「愛知３蔵（鷹の夢・楽の世・米宗）を稲毛屋さんの鰻料理で楽しむ会」（略称「愛知３蔵の会」）

日時：2024年７月６日（土）17:00開始、20:00終了（16:45受付開始）

会場：千駄木 鰻と地酒 稲毛屋さん（ＪＲ山手線 西日暮里駅より徒歩８分）

　　　地図はこちら

会費：9,000円（税込）※当日お支払いいただきます（現金またはPayPay）

定員：最大28名（先着順となります）※おかげさまでほぼ満席＆大盛況にて終了いたしました！

ゲスト：①山盛酒造（鷹の夢）山盛岳志さん

　　　　②丸井合名（楽の世）村瀬幹男さん

　　　　③青木酒造（米宗）※お酒のみの出品

内容：ゲスト２名のお酒に纏わるトークに耳を傾けつつ、稲毛屋さんのコース料理＋３蔵合計12種類のお酒を楽しみます

ご予約方法：①お名前 ②人数（２名以上は男女内訳もお願いします）③電話番号を地酒屋こだまにメールか電話でお願いします

　　　　　　※稲毛屋さんでは受け付けておりませんのでご注意ください

　　　　　　メール：jizakeyakodama@gmail.com　電話：03-3944-0529

【キャンセル規定その他参加の際のお約束】※必ず全てお読みの上ご予約ください

〇お料理とお酒を楽しむ会ですがゲストのトークも会の重要な要素となりますのでトーク中は私語を一旦おやすみください

〇当日のお飲み物は日本酒とお水しかありません

〇お持ち込みは内容に関わらずご遠慮ください（酒器のみOKです）

〇店内は完全禁煙です

〇お酒の会ですので香りの強い香水や整髪料の使用はお控えください

〇稲毛屋さん、各蔵、こだまを知らなくても大歓迎です（女性やお一人でも安心して楽しめるような会の運営を心掛けています）

〇うんちくの会や勉強会ではございませんので知識は一切不要です

〇とはいえただの宴会や飲み会ではありませんので、過度の私語や大騒ぎ、泥酔、セクハラなど

　他人に迷惑を掛ける行為は即お帰りいただいた上、SNSにて公開、出禁とさせていただきます

〇キャンセルは原則ご遠慮ください。やむを得ないキャンセルは　6月30日まで受け付けますが、

　７/１日以降は代理の方を立てていただくか　会費を全額お支払いいただきますことをご承諾いただきます

　※ご予約・お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ

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☆ 6/15 今年も「初雪盃無料試飲会」開催します！

昨年に続いて初雪盃を造る三谷さんにご来店いただきます。

こだま一階でわいわいとお楽しみください。

ちょっと寄って一、二杯も大歓迎。

もちろん全５種類制覇でも大歓迎。

造り手の三谷さんにいろいろ聞いて楽しんでください。

※ご予約などは不要です、必ず入れます

※当日は通常営業しながらなので混雑時はお待ちください

※おつまみはありません＆飲食物の持ち込みはできません

※押し売りは絶対にいたしませんが

　気に入った初雪盃をご購入いただければなお幸いです

　※おかげさまで27名のお客様にご来店いただき

　大盛況にて終了いたしました、ありがとうございます！ 

☆ 5/25 今年も「山の壽出張蔵開き」開催します！

ついに三年目となるこのイベント。今年は店頭ではなく

こだま二階で「プチお酒の会」角打ち的に開催しますよー。

☆おかげさまで50名以上にお越しいただき大盛況でした！

ちょっと寄って一杯か二杯、なんて感じでも大歓迎。

お得なおつまみチケットでじっくり堪能するのも大歓迎。 

わいわいがやがやな蔵開き、 よかったらお出掛けください。

※当日は右手の入口より直接二階にどうぞ（エレベーターあり）

※飲食物の持ち込みはできません

※和らぎ水は無料で用意します

※お支払いはキャッシュオン（PayPay可）となります

※通常の買い物はできませんが山の壽は購入できます

※7/15「地酒屋こだま十四周年記念感謝祭」前売券の購入もできます

3/7に「ピザ窯イタリアンで日本酒を楽しむ会」を開催します！＜2/5募集開始＞

日本酒とイタリアンは合うんですよ、楽しいんですよー。

って言うと10年くらい前は「そんなバカな」的な反応がまだまだ多かったのですが

最近はみなさん当たり前のように楽しんでくださっている気がします。

もちろん「何でも合う」訳ではなくて相性のポイントはいくつかあります。

それを外したからと言って「合わない」訳じゃないのですが感激が薄くなりますので、

せっかくなら積極的に感激したいなと僕は思うのです。

今回、会場となります水道橋のOasi（オアジ）さんは僕の大好きなお店。

ピザ窯を備え、天然酵母発酵のピザをはじめとするイタリアンがとっても美味しいお店です。

ご縁あって仲良くなり、今回の会で開催も四回目となりました（ありがたや…）。

そんなOasiさんのピザ二種類を含むコース料理に、こだまが選んだ日本酒を8種類ほど

お楽しみいただきます。ペアリングとか難しいことはしません（笑）

これ飲んで欲しいなー、これ合わせたら楽しいだろうなーという日本酒を、

新酒から熟成酒までバラエティー豊かに揃えます。冷酒からお燗まで幅広くお楽しみいただきます。

Oasiさんの優しい雰囲気に包まれながら美味しいイタリアンと日本酒はいかがでしょう。

みなさまのご予約をお待ちしております（写真は昨年開催の様子、和気あいあいです）。

「ピザ窯イタリアンで日本酒を楽しむ会 in 水道橋 Oasiさん」

日時：2024年３月７日（木）18:30開始～21:00終了（18:15より受付開始）

　　　※状況により30分程度延長の可能性あり　　　

会場：水道橋 ワイン処Oasi（オアジ）さん

　　　JR水道橋駅東口より徒歩３分、都営三田線水道橋駅より徒歩５分

　　　地図はこちらです（入口がわかりづらいので初めての方は早めにお越しください）

会費：8,000円（税込）※当日お支払いいただきます（現金またはPayPayのみ）

定員：19名（おかげさまで大盛況にて終了いたしました！）

内容：Oasiさんの天然発酵ピザ二種類を含む10品ほどのイタリアンコース料理

　　　＋こだまセレクト日本酒８種類ほどを（言葉は好みではありませんが）飲み放題

　　　フレッシュな新酒から、この日しか飲めないこだま熟成酒（お燗も！）まで幅広く

　（参考までに2020年開催時のメニューはこんな感じでした）

　　・前菜３点～バーニャカウダ／イサキのカルパッチョ／レバーペースト

　　・メバルとタチウオとタケノコのフリット

　　・天然発酵ピザ①しらすのピザ

　　・天然発酵ピザ②マルゲリータ

　　・山形豚肩ロースのローストポーク マッシュポテト添え

　　・イイダコのラグーソースのペンネ

　　・レンコンと黒トリュフのきんぴら／グリーンオリーブ／プロシュート

ご予約方法：お名前・人数・連絡先を書いてメール（jizakeyakodama@gmail.com）でお願いします

　　　　　　折り返しのメールをもちましてご予約完了となります

以下、お願い事項です。ちゃんと読んでからお申し込みください。

・店内は完全禁煙です

・当日の飲み物は日本酒と和らぎ水のみです（持ち込みはお断りします）

・ドレスコードはありませんが香りの強い香水、整髪料などは控えてください

・基本的には飲み放題ですが敬意のない飲み方は禁止です

・当日の日本酒やお料理に関するお話を少しさせていただきます

・泥酔者、大騒ぎ、セクハラ、世間話の多すぎる方はお帰りいただきます

・知識は一切不要です、お酒とお料理を楽しむ気持ちだけお持ちください

・キャンセルは原則できませんがやむを得ない場合は２/29までにお申し出ください

　３/１日からは代理の方が見つからなければ会費を100%申し受けます、ご了解ください

　※ご予約・お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ

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今年の「ゆく酒くる酒」は豪華２DAYSで開催します！＜11/22募集開始＞

2011年よりずっと開催してきた地酒屋こだまの「ゆく酒くる酒」の会。

ゆく酒→一年以上の熟成酒

くる酒→生まれたばかりの新酒

同じお酒の「ゆく酒くる酒」セット×６セット（12本）前後と一緒に

今年一年を振り返りながらお楽しみいただくお酒の会です。

新酒はフレッシュ、熟成酒はまろやかな深み。

同じお酒でも”こんなに違うんだ！”と目から鱗の楽しさです。

今年は12/17と12/23の二回、カラーを分けて開催します。

12/17　こだまのねんりん／簡単なおつまみで気楽に楽しむ編

12/23　でんや御馳走／毎年恒例”変幻鍋”でがっつり楽しむ編

どちらも少人数での開催でこじんまりと、しかし濃密にお楽しみいただきます。

どちらも（言葉は好きではありませんが）飲み放題となります。

よかったら一緒に楽しみにいらしてください。

今年の「ゆく酒くる酒」は豪華２DAYS！

＜Part-１＞こだまのねんりん編（地酒屋こだま忘年会）

日時：2023年12月17日（日）17時乾杯～20時終了

会場：こだまのねんりん（地酒屋こだま２Ｆ）

会費：5,000円（税込、当日お支払い／現金 or PayPay）

　　　ゆく酒くる酒セット×６セット前後＋簡単ですが美味しいおつまみ付

定員：12名（着席）※おかげさまで満席＆盛況にて終了いたしました！

＜Part-２＞でんや御馳走編（ちょこだま酒の会）

日時：2023年12月23日（土）18時乾杯～21時終了

会場：南大塚 でんや御馳走

会費：8,000円（税込、当日お支払い／現金のみ）

　　　ゆく酒くる酒セット×６セット前後＋ちょこだま流変幻鍋（鰤しゃぶ→鴨鍋→牡蠣鍋→もつ鍋→豚キムチ鍋→カレー鍋雑炊）

定員：10名（着席）※おかげさまで即日満席＆大盛況にて終了いたしました！

予約：地酒屋こだま店頭かメールか電話で

　　　①人数 ②お名前（参加者全員の本名）③代表者電話番号 をご連絡ください

※お酒の内容は重ならないようにしますが一部重なる可能性もございます、ご了承ください

＜ご予約の際のお願い事項＞

〇勉強会ではないけどただの飲み会でもないので関係ないお喋りに夢中になりがちな方はご遠慮ください。

〇知識は一切不要です、お酒とお料理を楽しむ気持ちだけお持ちください。

〇和らぎ水は用意しますのでその他、酒器以外の持ち込みは禁止します。

〇こだわってはいませんが酒器もありますので手ぶらでどうぞ。

〇当日の店内は完全禁煙となります。

〇お酒の会なので香水や香りの強い整髪料などはご勘弁を。

〇ドレスコードは一切ありませんが清潔な服装を心掛けてください。

〇大騒ぎ、泥酔、セクハラなどは即刻ご退場いただき出禁といたします。

〇遅刻を前提での予約はご遠慮ください。

〇キャンセルは原則できませんがやむを得ない場合Part-１は12/11まで、Part-２は12/17まで受け付けます。

　期限翌日からは代わりの方を見つけていただくか半額のキャンセル費用を頂戴するようになりますのでご注意ください。

　※ご予約・お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ。

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12/12に「分福の毛塚社長を囲んで楽しむ会」を開催します！＜11/９募集開始＞

1825（文政8）年創業の分福酒造は群馬県館林市にあります。

館林と言えば「夏めちゃめちゃ暑い！」ってイメージが先行しますが（苦笑）

水が豊富で付近を田んぼに囲まれた風光明媚なところです。

七代目蔵元であり杜氏である毛塚征幸さんは僕の兄貴分と言ってもいいかな。

僕が酒の何たるかをよくわかっていなかったアマチュア時代からずっと、

たくさんのことを教えてくれ、時には苦言もくださり、育ててくれた恩人です。

性格が真っすぐで、納得いかないことには絶対に折れない人。

物事の本質や「何のためにそれをやるのか」を大切に生きている人。

なので周囲としょっちゅうぶつかる（本人談）、とっても熱い人。

大阪の繊維会社で６年勤めた後に蔵へ戻り、ゼロから酒造りを始めました。

それまでの越後杜氏が高齢で引退するタイミング、試行錯誤の中でスタート。

とんでもない苦労があったそうですが、それが毛塚さんの礎となりました。

分福の酒は「ふくよかな旨みと後口のキレ」かなと僕は思います。

流行の派手な酒はありませんが「米の旨みを堪能したい」方には超お勧め。

濃さもありしっかり旨いのにキレがよくて飲み飽きない、そんなお酒です。

地酒屋こだま開店当初からお世話になっていますが、

まだまだ伝えきれない毛塚さん、そして分福の魅力があります。

そんな分福、そして毛塚さんの魅力を伝えたくてこの会を開催します。

年末のお忙しい時期とは思います。

短い時間、そして小さな会ですが、毛塚さんに逢いにぜひいらしてください。

分福の毛塚社長を（年末の忙しい時にｗ）囲んで楽しむ会

日時：2023年12月12日（火）18時開始、20時終了

会場：こだまのねんりん（地酒屋こだま2階）

会費：4,000円（税込、当日お支払いいただきます）

定員：12名（着席）（おかげさまで満席にて終了いたしました！）

お酒：分福のお酒８種類程度（ルールを守って飲み放題）

　　　搾ったばかりの新酒からめっちゃ濃醇な熟成酒まで楽しめます

料理：簡単なものですが群馬っぽいもの（こんにゃく？もつ煮？下仁田ネギ？）などを４品ほど用意します

ご予約方法：店頭・電話・メールにて
　　　　　　①人数 ②氏名（人数分、本名で）③代表者連絡先

　　　　　　以上３点をご連絡ください

　　　　　　電話：0339440529　メール：jizakeyakodama@gmail.com

【お願い事項】※ご予約前に必ずお読みください

〇毛塚さんのお話を聴きながらお酒とお料理を楽しむ会で、勉強会ではないけど

　ただの飲み会でもないので、関係ないお喋りに夢中になりがちな方はご遠慮ください

〇知識は一切不要です、楽しむ気持ちだけお持ちください

〇和らぎ水は用意しますのでその他、酒器以外の持ち込みは禁止します

　こだわってはいませんが酒器もありますので手ぶらで大丈夫です

〇お酒の会なので香水や香りの強い整髪料などはご勘弁を

〇ドレスコードは一切ありませんが清潔な服装を心掛けてください

〇大騒ぎ、泥酔、セクハラなどは即刻ご退場いただき出禁といたします

〇遅刻を前提でのご予約はご遠慮ください

〇キャンセルは原則できませんがやむを得ない場合12/６まで受け付けます（キャンセル料不要）

　７日からは代わりの方を見つけていただくか半額（2,000円）のキャンセル費用を頂戴しますのでご注意ください

　ご予約・お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ。

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こだまのねんりん「ひやおろし＆秋あがり新旧飲み比べまくりの会」※10/13募集開始

秋真っ盛り、秋酒も真っ盛り。ひと夏を越えてまろやかになった
ひやおろしや秋あがりが酒販店や居酒屋の店頭を彩る季節となりました。
そんな秋のお酒「熟成させたらもっと旨くなるんじゃね？」って思ったことってありませんか？

…なので今回は地酒屋こだまが熟成させた秋酒を今年の秋酒と飲み比べる会を開催します。

もちろん同スペックでの飲み比べを、たぶん10種類ほど。

どちらが旨いとかではなく、どちらのよさも感じていただくことで

日本酒の多様性をお楽しみいただければ幸いです。

日時：2023年10月29日（日）16時乾杯、18時終了

会場：こだまのねんりん（地酒屋こだま２Ｆ）

会費：4,500円（税込、当日お支払い／現金 or PayPay）

　　　秋酒飲み比べセット10種類前後＋簡単ですが美味しいおつまみ付

定員：12名（おかげさまで満席＆盛況にて終了いたしました）

　　　※１名様でも楽しめるような会を運営しています、お気軽にどうぞ

予約：地酒屋こだまへメールか電話でお願いします

飲み比べをわかりやすく言うと例えば、

◎会津中将特別純米ひやおろし2022

◎会津中将特別純米ひやおろし2018

こんな飲み比べセットを10セットくらい楽しみますよーという感じです。

もちろん常温だけでなくお燗もばしばし出しますのでご期待ください。

下記、注意事項です。しっかり読んでね。

◎勉強会ではないけどただの飲み会でもないので関係ないお喋りに夢中になりがちな方はご遠慮ください。

◎知識は一切不要です、楽しむ気持ちだけお持ちください。

◎和らぎ水は用意しますのでその他、酒器以外の持ち込みは禁止します。

◎こだわってはいませんが酒器もありますので手ぶらでどうぞ。

◎お酒の会なので香水や香りの強い整髪料などはご勘弁を。

◎ドレスコードは一切ありませんが清潔な服装を心掛けてください。

◎大騒ぎ、泥酔、セクハラなどは即刻ご退場いただき出禁といたします。

◎大幅な遅刻を前提での予約はご遠慮ください。

◎キャンセルは原則できませんがやむを得ない場合23日まで。24日からは2,000円のキャンセル費用が掛かります。

ご予約・お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ。

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★ 10/25に「ちょこだま酒の会～秋に咲き誇る桜肉の宴＠でんや御馳走」開催！

2019年末に活動休止した伝説のバンド…じゃなかった、伝説のユニット

「ちょこだま」（自分で伝説って言う…笑）今回は無添加料理人ちょびんこと

渡辺直樹くんがこの３月にOPENした「南大塚 でんや御馳走」を舞台に復活です。

秋を迎え少しだけ涼しくなったので久しぶりにお酒の会をやってみたいねぇ…

…という話になりまして二人でテーマを話し合った結果、

今回は桜肉（馬肉）料理のフルコースでお酒を楽しむ会にいたしました。

ちょびんくんお得意のおばんざいの前菜に始まり、刺し身盛り合わせ、

炒めもの、馬筋の煮物、バラヒモ焼き、〆の桜寿司へ。

仕入れの状況で変わるかもしれませんが、そんな感じの盛りだくさん

（たぶんお腹いっぱいになります…）で考えています。

お酒はペアリングはしませんが桜肉に合わせ、かつバラエティーに富んだラインナップ、

もちろん冷酒からお燗まで幅広く10種類ほどを基本的には飲み放題で用意する予定です。

でんや御馳走はカウンターのみ、しかも10席しかありませんのでかなりコンパクトな会になります。

秋の夜長を一緒にお楽しみいただける方、ぜひぜひご参加ください。

ちょこだま酒の会「秋に咲き誇る桜肉の宴」

日時：2023年10月25日（水）18:30開始～21:00終了

会場：南大塚 でんや御馳走（JR大塚駅より徒歩６分）

　　　地図はこちら　※地酒屋こだま手前のファミマを左折、50ｍ先の左側です

会費：9,000円（税込）※当日お支払いいただきます

定員：10名（おかげさまで満席＆大盛況にて終了いたしました）

予約：地酒屋こだま＆でんや御馳走へ直接どうぞ

　　　地酒屋こだま：03-3944-0529／jizakeyakodama@gmail.com

・当日のお飲み物は日本酒と水しかございません＆酒器以外のお持ち込みはご遠慮ください

・当日の店内は完全禁煙です

・遅刻を前提とした参加はご遠慮ください

・二次会的なご利用（酔ってのご参加など）はお断りします

・基本的な趣旨は「お料理と日本酒を楽しむ会」ですので知識は一切不要です

　お気軽にご参加ください（求められていないうんちくの披露もご勘弁ください）

・料理やお酒に関するお話も必要に応じていたしますのでその間はお耳の拝借をお願いします

・ほぼ飲み放題のお酒をお出ししますが、お酒に敬意を払わぬ飲み方は禁止します

・大騒ぎ・泥酔・セクハラはご退場いただきます

・お酒の会ですので香りの強い香水や整髪料の使用は控え清潔な服装でご参加ください

　ドレスコードはありません（そもそも主催者がＴシャツにジーンズです）

・キャンセルはご遠慮ください。やむなき事情の場合10/20まで受け付けますが10/21からは

　会費を全額お支払いいただくか、代理の方を立てて頂くようになります、ご了承ください

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★ 9/28「此君の髙田昌樹杜氏といろいろ話しながら飲める会」開催します！（9/10募集開始）

日時：2023年９月28日（木）17時半〜20時

会場：こだまのねんりん（地酒屋こだま二階）

スタイル：立席キャッシュオン（此君250円〜/45ml おつまみ200円〜）

お酒：此君約10種類（現行酒、熟成酒、こだま秘蔵酒含む）

鳥取県倉吉市「髙田酒造」より此君（しくん）を醸す髙田昌樹杜氏が来店します

「酸基醴酛（さんきあまざけもと）」という醸造用乳酸を使わない此君の魅力に触れてください

＊時間内は出入り自由です

＊ご予約優先です（15名を超えたら当日参加はごめんなさい）

　※おかげさまで13名の方にお越しいただき楽しく終了いたしました！

＊冷酒はもちろん、お燗も出しまくります

＊お持ち込みはご遠慮ください（和らぎ水はお出しします）

ご予約はメールかお電話で、お名前とご連絡先、人数をお知らせください

メール：jizakeyakodama@gmail.com　電話：03-3944-0529

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★ 9/17『職人杜氏トークライブ2023

　　～オレたち世界一獲った杜氏だけど、何か質問ある？』

日時：9/17（日）13:00～16:00（開場:12:00）

会場：A Talk Club WOOFER（代々木駅徒歩１分）

入場料：2,500円（飲食代別）/配信:1,000円

主催：日がさ雨がさ・地酒屋こだま

＜出演＞

信州木祖村『十六代九郎右衛門』湯川慎一杜氏（IWC2023チャンピオン）

信州下諏訪町『御湖鶴』竹内重彦杜氏（IWC2021チャンピオン）

大塚『地酒屋こだま』児玉武也（司会）

千葉『鳴海（なるか）』菊池譲杜氏（コメンテイター）

詳細：「オレたち世界一獲った杜氏だけど、何か質問ある？」

世界で最も権威ある酒コンペティション：ロンドンIWCにてチャンピオンに輝いた信州地酒杜氏２名を迎え、彼らが醸したお酒を呑みながら、日本酒のDEEPな魅力と未来、職人杜氏の矜持をたっぷり語ってもらいます！

料金：［会場チケット］前売2,500円 / 当日3,000円（共に飲食代別・1オーダー450円以上必要となります）

　　　［配信チケット］1,000円（見逃し配信は10/1（日）まで視聴できます）

チケット：以下の「A Talk Club WOOFER」さんのページからお申込み下さい（Livepocket利用）

　※日がさ雨がさ・地酒屋こだまでは受付しておりません

　※会場定員40名程度ですのでお早めにどうぞ（おかげさまで35名様ご参加で大盛況にて終了いたしました！）

チケット販売はこちらから

　※お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ

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☆ 8/5「５年ぶりにやるぜ！山形・若乃井の会！」＜7/4募集開始＞

明治23年創業の若乃井酒造は山形県西置賜郡飯豊町にある小さな蔵です。 

若乃井のお酒ってどんなお酒？と聞かれると僕が答えているキーワードは

「磐梯朝日国立公園を源流とする超軟水」

「飯豊山麓で作られる良質なお米」

「豊富な雪を利用した雪室熟成」

「派手さ控えめで米の旨みを活かした食中酒」

「熊を思わせるルックス（笑）の大沼杜氏のユーモア溢れるキャラ」

ご縁があり、酒味処きの字さんでずっとお酒の会を開催してきました。

コロナ禍などに阻まれ今回はなんと５年ぶりの開催…本当に久しぶり！

実は2015年に地酒屋こだまで取り扱いが始まったのもこの会がご縁です。

大沼杜氏も張り切って上京いたします（張り切りすぎて空回りの予感…笑）。

ひとつひとつのお酒に込められた想いを伺いながら一緒に楽しみましょう！

日時：2023年８月５日（土）18時開始～21時終了

会場：新大塚／酒味処きの字（東京メトロ丸ノ内線新大塚駅より徒歩２分、JR大塚駅より徒歩10分）

　　　地図はこちらから

会費：7,000円（税込）※当日お支払いいただきます

定員：最大22名　※おかげさまでほぼ満席＆盛況にて終了いたしました！

内容：きの字渾身のたっぷりのコース料理と

　　　若乃井酒造の（秘蔵酒も含めた）お酒８種類前後ほぼ飲み放題

ゲスト：大沼秀和蔵元杜氏（山形県西置賜郡飯豊町 若乃井酒造）

ご予約：「①お名前 ②人数 ③連絡先」明記の上

　　　　メールか電話で地酒屋こだままでお願いします

　　　　メール：jizakeyakodama@gmail.com　電話：0339440529

【ご予約前にお約束いただきたい事項】＊必ず全てお読みの上ご予約ください！

◎ゲストの大沼さんのトークも会の大切な（とても大切な！）要素ですので

　トークの最中は私語を一旦お止めいただきお話に耳を傾けていただくようお約束ください

〇当日のお飲み物は若乃井のお酒とお水しかありません

〇お持ち込みは内容に関わらずご遠慮ください（酒器はＯＫです）

〇きの字さん店内は完全禁煙です（玄関外に喫煙スペースございます）

〇お酒の会です、香りの強い香水や整髪料の使用はお控えください

〇あくまで「料理とお酒を楽しむ会」ですので、若乃井のお酒、きの字、こだまを知らなくても

　楽しむ気持ちがあれば大歓迎です、お気軽にご参加ください

〇うんちくの会や勉強会ではございませんので知識は一切不要ですが、ただの飲み会ではありませんので、

　過度の私語や大騒ぎ・泥酔・セクハラなど他人に迷惑を掛ける行為は厳禁です

〇キャンセルは原則ご遠慮ください。やむを得ないキャンセルは７月30日まで受け付けますが、

　７月31日からは代理の方を立てていただくか会費を全額お支払いいただきますことをご了解ください

　＊お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ。

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★ 7/1（土）愛媛「初雪盃」無料試飲会を開催します！

日時：2023年7月1日（土）12～14時

会場：地酒屋こだま店頭（雨天時は店内）

愛媛県伊予郡砥部町の小さな酒蔵「協和酒造」より

蔵元＆造り手の六代目三谷茂さんが来店します。

季節のお酒や熟成酒など５種類ほどの「初雪盃」を

三谷さんのお話を聞きながらすべて無料で試飲できます！

ご予約不要、ふらっと寄ってください

売るためではなく「知って貰うため」の試飲会です

この機会にぜひ、柔らかな甘みの

初雪盃（はつゆきはい）の魅力に触れて欲しい…！

短時間の開催ですがみなさまのご来店をお待ちしております！

※おかげさまで20名以上のお客さまにご来店いただきました！

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☆ 6/18に「愛知３蔵（鷹の夢・楽の世・米宗）を稲毛屋さんの

　　鰻料理で楽しむ会」を開催します！（5/16募集開始）

地酒屋こだまでは３つの愛知蔵を扱わせていただいています。

実は愛知県って日本酒蔵が約40もあって蔵の数では全国７位前後をキープしているにも関わらず意外に知名度低いんですよね。

ご縁があり、2015年に鷹の夢、2019年に楽の世、2022年に米宗の

取り扱いを開始し、おかげさまで少しずつではありますが、

それでも熱烈な、熱いファンを増やして参りました。

３蔵ともとても仲が良く、昨年は名古屋でみんなで一緒に飲んで

飲み過ぎたのもいい思い出です（写真はその時のものです）。

そんな３蔵の造り手たちが今回たまたま一緒に上京するので会をやらせていただくことになりました。

とはいえ「３蔵まとめて雑な十把一絡げ」な会をやるつもりはありません。

もちろんいつもより時間はタイトにはなりますが、それでもいつもの地酒屋こだまの会らしく、

ひと蔵ひと蔵、ひと酒ひと酒をできるだけ丁寧に、造り手の想いができるだけたくさん伝わる会を目指します。

今回の会場は鰻の名店、老舗の千駄木・稲毛屋さん。

地酒屋こだま開店前、アマチュア時代から僕が主催するお酒の会などで三代目の當間光浩さんにお世話になってきました。

もう十五年以上のお付き合いになるんですね…（感慨深い）そんな稲毛屋さんの一階を今回は貸し切りにさせていただきました。

前菜から始まり最後はもちろん鰻までのコース料理に、４種類ずつ×３蔵＝合計12種類のお酒を

（その言葉自体はあまり好きではないですが）いわゆる飲み放題でお楽しみいただきます。

ゲスト３名と僕も飲みながら、わいわい楽しい会になるように務めますので、よかったら一緒に楽しみに来てください。

「愛知３蔵（鷹の夢・楽の世・米宗）を稲毛屋さんの鰻料理で楽しむ会」（略称「愛知３蔵の会」）

日時：2023年６月18日（日）17:00開始、20:00終了

会場：千駄木 鰻と地酒 稲毛屋さん（ＪＲ山手線 西日暮里駅より徒歩８分）

　　　地図はこちら

会費：9,000円（税込）※当日お支払いいただきます

定員：最大28名（先着順となります）※おかげさまで満席、大盛況にて終了いたしました！

ゲスト：①山盛酒造（鷹の夢）山盛岳志さん

　　　　②丸井合名（楽の世）村瀬幹男さん

　　　　③青木酒造（米宗）　青木拓磨さん

内容：ゲスト３名のお酒に纏わるトークに耳を傾けつつ、稲毛屋さんのコース料理＋各蔵４種、合計12種類のお酒を楽しみます

ご予約方法：お名前・人数（２名以上は男女内訳もお願いします）・電話番号を地酒屋こだまにメールか電話でお願いします

　　　　　　※稲毛屋さんでは受け付けておりませんのでご注意ください

　　　　　　メール：jizakeyakodama@gmail.com　電話：03-3944-0529

【キャンセル規定その他参加の際のお約束】※必ず全てお読みの上ご予約ください

〇お料理とお酒を楽しむ会ですがゲストのトークも会の重要な要素となりますのでトーク中は私語を一旦おやすみください

〇当日のお飲み物は日本酒とお水しかありません

〇お持ち込みは内容に関わらずご遠慮ください（酒器のみOKです）

〇店内は完全禁煙です

〇お酒の会ですので香りの強い香水や整髪料の使用はお控えください

〇稲毛屋さん、各蔵、こだまを知らなくても大歓迎です（女性やお一人でも安心して楽しめるような会の運営を心掛けています）

〇うんちくの会や勉強会ではございませんので知識は一切不要です

〇とはいえただの宴会や飲み会ではありませんので、過度の私語や大騒ぎ、泥酔、セクハラなど

　他人に迷惑を掛ける行為は即退去していただいた上、SNSにて公開、出禁とさせていただきます

〇キャンセルは原則ご遠慮ください。やむを得ないキャンセルは　6月11日まで受け付けますが、

　12日以降は代理の方を立てていただくか　会費を全額お支払いいただきますことをご承諾いただきます

　※ご予約・お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ

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☆5/20「山の壽酒造 出張蔵開き」を開催します！（ご予約不要です）

昨年に続いてふたたび…ヤツらが東京へやって来る！（感涙）

山の壽出張蔵開き東京編＠地酒屋こだま

日時：2023年５月20日（土）13時～18時半

会場：地酒屋こだま店頭（ご予約不要です！）

内容：福岡県久留米市の「山の壽酒造」の製造チームより

　　　リーダーの波方くん＆斉田くんが地酒屋こだまに出張！

　　　店頭で蔵開きをいたします！

※おかげさまで天気にも恵まれ、50名以上のお客さまに

　ご来店いただき大いに盛り上がって終了いたしました！
 

 
＊当日は店頭にお酒を並べての蔵開きとなります。雨天時は店内にて（ちょっと狭いですが）開催いたします

＊椅子はありません、立ち飲みになります

＊お酒のこと、蔵のこと、波方くんと斉田くんが

　語りたくてうずうずしていますのでたくさん聞いてあげてください

＊混雑時はお互いに譲り合い、周囲への配慮をお願いします

 
ご予約不要です（必ずご案内いたします）ので当日ふらっとご来店ください！

和醸良酒を地で行く彼らのお酒とその素敵な人柄に触れていただきたい！

たくさんのご来店をお待ちしております！

※お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ

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★ 5/9「こだまを支える長野10蔵を五感で楽しむ会」開催！＜4/13募集開始＞

毎年大人気のこの会、コロナ禍に阻まれておりましたがなんと４年ぶりに

お馴染み「海山和酒なるたか」さんの協力で今年は開催いたします…！（感涙）

おかげさま、本当におかげさまのこの会、今年もよろしくお願いします。 

毎年同じではありますが（長文恐縮ですが）以下をお読みの上ご予約をお願いします。

こだまと長野酒との出逢いは約30年前に遡ります。 

当時は登山とスキー三昧だった僕は、出掛けるたびに出逢う白馬や諏訪のいわゆる

「しぼりたて無濾過生原酒」のあまりの美味しさに感動して日本酒にハマりました。

その後に縁もあり、実は勢正宗や北安大國を知ったのもまさにこの頃でして、

それからどんどん、加速度的に長野酒にはまっていった僕がいます。 

まさか未来の僕がこうして扱っているなんて夢にも思いませんでしたが（笑）  

毎年この季節に開催される「長野酒メッセin東京」に便乗して（笑）2014年から会を開催し４年のブランクを経て今回で７回目。

今年は「YOMOYAMA NAGANO」と名称変更して、東京でいわゆる長野酒メッセが久しぶりに5/10に開催されることになりました。

蔵元や造り手が東京に集まりますので今年こそ出来たらいいなぁ、と思い10蔵にお願いをしたところ、

どうしても都合のつかなかった３蔵を除く７蔵より、有り難いことに次々と快諾をいただきました。

また長野のお酒と料理ならここ！の「海山和酒なるたか」さんに引き続きご協力をいただくことができて今回の募集と相成りました。 

来てくれる蔵は以下の通りです。（なんとなく北から順番に･･･）

１．丸世酒造店　　　（勢正宗／中野）  

２．志賀泉酒造　　　（一滴二滴／中野）  

３．北安醸造　　　　（北安大國／大町） 

４．和饗酒造　　　　（笑亀／塩尻）＊旧 笑亀酒造

５．米澤酒造　　　　（今錦／伊那） 

６．酒ぬのや本金酒造（本金／諏訪） 

７．和田龍酒造　　　（和田龍登水／上田）

　※今回都合のつかなかった笹井酒造（笹の誉／松本）、湯川酒造店（九郎右衛門）、仙醸（黒松仙醸こんな夜に）

　　３蔵のお酒はこだまが１本ずつ持ってみなさんのテーブルを回ります（そんなのイヤ！って言わないで…笑）

いわゆる有名な蔵はひとつもありませんが10蔵すべてが僕にとって誇りであり、扱わせていただくことを光栄に思っています。

当日はこんな会、こんな流れになります。  

１．通常の蔵元を囲む会と同じように着席です 

２．毎年大好評！なるたかさん渾身のコース料理付きです（ボリュームあります）

３．各テーブルに４～６名ずつ、８テーブルに分かれて着席していただきます 

４．自蔵のお酒を３種類ずつ抱えた各蔵が各テーブルで一緒に飲みながら歓談します 

５．20分ごとに蔵元がお酒を持って隣のテーブルに移動していきます

６．全蔵が一周したら、はい！お疲れさまでした～～～♪ 

蔵元や造り手のお話を目の前で聞き、お酒に込められた想いに触れながら、そのお酒を味わっていただく･･･

お酒の美味しさだけじゃなくて造り手のお話や笑顔も思い出になるような、そんな会になればいいなぁ、と思います。

初めてでも、お酒に詳しくなくても、お一人でも、お酒がお好きな方ならそれだけで大歓迎。

楽しい時間を過ごしていただけるよう精一杯努めますのでよかったら足をお運びください、どうぞよろしくお願い申し上げます。  

★時間の関係で当日はお燗での提供は難しいため冷酒と常温のみのご提供です、ご了承ください

★翌10日には「YOMOYAMA NAGANO in 東京」が開催されます。こちらも是非お出掛けください♪

長野の風に吹かれて～こだまを支える長野10蔵を五感で楽しむ会～Vol.7

日時：2023年５月９日（火）18時10分受付開始／18時30分開宴／21時30分終了 

会場：水道橋／海山和酒なるたか

（JR総武線水道橋駅より徒歩３分／都営三田線水道橋駅A6番出口より徒歩１分／営団丸ノ内線後楽園駅より徒歩10分） 

　※地図はこちら

会費：8,000円（税込）＊当日お支払いいただきます 

定員：最大48名　※おかげさまで満席＆超盛況にて終了いたしました！

お酒：長野７蔵×３種類＋３蔵×１種類＝24種類をお飲みいただけます 

料理：長野をテーマにした、なるたかさん渾身のボリュームたっぷりのコース料理  

ご予約方法：お名前・人数・ご連絡先を明記の上、地酒屋こだままでメール・電話などでお申し込みください

　メール：jizakeyakodama@gmail.com　電話：03-3944-0529

【ご予約の際のお願い】※必ずお読みの上ご予約をお願いします

・18時30分のスタートに遅れてのご参加はできませんのでご注意ください 

・当日のお飲み物は長野10蔵の日本酒と仕込水のみとなります 

・お持ち込みはご遠慮ください（愛用の酒器がある方はお持ちください） 

・店内は完全禁煙となります

・お酒の会ですので香りの強い香水や整髪料などはご遠慮ください 

・結果的に飲み放題ではありますが、造り手が悲しむような敬意のない飲み方はお断りします 

・蔵元や造り手と直接お話していただくことを目一杯お楽しみください、ただし独占はしないようお気遣いをお忘れなく… 

・泥酔、大騒ぎなど他のお客さまに迷惑を掛ける行為のあった場合はご退席いただきます 

・キャンセルはできるだけご遠慮ください

　止むをえない場合5/1日まで受け付けますが5/2日以降は代理の方を立てていただくか

　会費を全額頂戴しますのでご了承いただいた上でご予約ください

　＊お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ♪

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4/27に「ピザ窯イタリアンで熟成酒を楽しむ会」開催します！（3/29募集開始）

なんだかんだ忙しくて今年になってから会をやってない、というより
「会をやること自体を忘れてた」のが正直な気持ちの地酒屋こだま。
はい、大いに反省しております。これじゃいかん。これを皮切りに今年は
（コロナ前のように）いろいろな会をやってきますのでよろしくお願いします。

常連さんはご存知と思いますが当店には13年前の開店以来溜め込んできた
けっこうな数の熟成酒が眠っております。熟成酒って（ご存知の方も多いと
思いますが）和食にも合うけどイタリアンともめちゃめちゃ楽しいんです。

今回はそんな熟成酒の中から特にイタリアンと楽しめそうなちょっと特別な、未開封の一升瓶８本をセレクトして、
2020年に水道橋ワイン処Oasiさんで開催して大好評だった絶品イタリアンと熟成酒を楽しむ会を久しぶりに開催します。
（冒頭の写真はその時の様子です）
もちろん手加減無しのイタリアンフルコース。Oasiさんならではのピザ窯で焼いたピザ２種類もご堪能いただきます。

僕も一緒に飲んで楽しみますが、お料理とお酒の解説もいつも通りにさせていただきます。
いつものように後半はちょっと酔っ払ってややぐだぐだになると思われますがご了承ください。
あ、マリアージュとかペアリングとかは特に目指しませんので、その辺は各自テキトーに遊んでください。

楽しい会にしたいと思います、ぜひ遊びにいらしてください。

久しぶりに…ピザ窯イタリアンで熟成酒を楽しむ会

日時：2023年4月27日（木）18:30開始、21:30終了
会場：水道橋/ワイン処 Oasi（オアジ）さん（ＪＲ水道橋駅より徒歩２分）
　　　地図はこちら
会費：8,000円（税込）※当日お支払いいただきます
定員：最大19名（先着順となります）※おかげさまで満席＆盛況にて終了いたしました！
内容：Oasiさんのピザ窯焼きたてピザを含む10品ほどのコース料理
　　　＋地酒屋こだまセレクト自家熟成酒８種類をほぼ飲み放題
ご予約方法：お名前・人数・連絡先を書いてメールか電話でお願いします
　メール：jizakeyakodama@gmail.com
　電話：03-3944-0529

【キャンセル規定その他参加の際のお約束】※必ず全てお読みの上ご予約ください！

〇当日のお飲み物は日本酒とお水しかありません
〇お持ち込みは内容に関わらずご遠慮ください（酒器のみOKです）
〇Oasiさんは完全禁煙です（玄関外に喫煙スペースございます）
〇お酒の会です、香りの強い香水や整髪料の使用はお控えください
〇料理とお酒を楽しむ会ですのでOasiさんやこだまを知らなくても
　楽しむ気持ちがあれば大歓迎です、お一人でもお気軽にご参加ください
〇うんちくの会や勉強会ではございませんので知識は一切不要です
○とはいえただの飲み会ではありませんので、過度の私語や大騒ぎ、
　泥酔、セクハラなど他人に迷惑を掛ける行為は即退店いただきます
〇キャンセルは原則ご遠慮ください。やむを得ないキャンセルは
　4月22日まで受け付けますが、23日以降は代理の方を立てていただくか
　会費を全額お支払いいただきますことをご承諾いただきます

　※2020年に開催した会の様子はこちらをご覧ください
　※ご予約・お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ
　（Oasiさんでは受け付けてませんのでご注意ください）

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★ 職人杜氏トークライブ2022（雇われ杜氏サミットVol.4）

『原点回帰：生酛の菊池vs山廃の山内』

日時：2022/09/11（日）13:30～16:30（開場13:00）

会場：日がさ雨がさ（四谷三丁目）

会費：5,000円（税込）※お酒とやや軽めの酒肴をご用意

定員：20名

　＊おかげさまで満席＆大盛況にて終了いたしました

　　アーカイブ配信は２５日まで配信しておりますので是非ご利用ください

※なんと！今回は！遠方で参加できない方向けに「ライブ配信・アーカイブ配信」も

　いたします（有料：￥500）。詳しくはこちらをご覧ください。

　（定員はございません、会の終了後のアーカイブ配信期間中でも受付可能です）

己の腕だけで勝負する酒造りのプロ…それが「職人杜氏（別名:雇われ杜氏）」。

蔵の酒質を劇的に向上させ、自らの理想とする酒を追求し、労働環境を改善し、

後継者を育て、家族を残して全国を渡り歩き日銭を稼ぐ…。文字通り

酒造りに「人生を懸けた」そんな熱い漢達が、この令和の世にもどっこい生きている。

普段表舞台に立つ事の少ない職人杜氏達の知られざる生態とその秘めた情熱、

そして磨き上げたスキルと知見を発信する国内唯一のトークライブ、3年ぶりの復活…！！！

今回は「原点回帰」として主催メンバーでもある

・南部杜氏『鳴海』菊池譲杜氏

・能登杜氏『都美人』山内邦弘杜氏

「生酛の菊池」「山廃の山内」と異名を持つ両名が登壇。

司会進行に大塚『地酒屋こだま』児玉武也氏を迎え、

杜氏達のアツいトークの炎に油を注ぎます。

★前半第一部では菊池、山内両杜氏の酒を呑みつつ遍歴を含めた自己紹介、

　雇われ杜氏・南部と能登の現在などちょいアカデミックな内容。

★後半第二部は「生酛と山廃」何が違うのか、どこで線引きするのか、

　全国の代表的な生酛・山廃の銘柄を呑みつつ徹底討論。

多くの酒解説書では酛摺(もとすり)をするかしないか等、表面的な製法の違いしか

説明されてません。現場では様々な亜種製法が生まれ、

「自称？生酛」「なんちゃって？山廃」的なものも多々見受けられます。

とはいえ、それらを否定する事が目的ではなく、そうした現状を踏まえた上で、

生酛・山廃の今後の在り方、定義の仕方に一石を投じる議論ができれば…

というスタンスで臨みます（たぶん）。

…と、ここまでやや固めのイベント紹介をしましたが、

もともとは杜氏さん達との呑み会トークのあまりの面白さ、

興味深さを是非多くの人にも体験してもらえたら！という原点がございます。

酒を呑みながら、ついつい〇○の悪口に口を滑らせてしまう杜氏達の姿を眺めつつ呑む酒は

また格別。全体としては「ガンバレ～！雇われ杜氏～♡」という感じのあったかい雰囲気で

進行したいと思ってますので、よろしくお付き合い下さいませ。

【注意事項】

・両杜氏のトークの最中は私語を一旦お止めいただきお話に耳を傾けていただくようお約束ください。

・当日のお飲み物は日本酒とお水しかありません

・お持ち込みは内容に関わらずご遠慮ください（酒器のみＯＫです）

・当日は完全禁煙となります

・お酒の会です、香りの強い香水や整髪料の使用はお控えください

・お酒に詳しくなくても楽しむ気持ちがあれば大歓迎です、お気軽にご参加ください。うんちくの会や勉強会ではございませんので知識は一切不要です

・ただの飲み会ではありません、過度の大騒ぎ・泥酔・セクハラなど他人に迷惑を掛ける行為は厳禁です

・キャンセルは原則ご遠慮ください、やむを得ないキャンセルは９月７日まで受け付けますが９月８日以降は代理の方を立てていただくか会費を全額お支払いいただきますことをご了解ください

※お問い合わせは日がさ雨がさ・地酒屋こだままでお気軽にどうぞ

※ご予約は予約フォームにて「連絡事項」の欄に参加希望人数をご記入いただくか、

　地酒屋こだま宛に「お名前・電話番号・人数」をご連絡ください

※お申込みいただいた方には、受付完了のメールをお送りしております。届かない場合にはお手数ですが、再度確認のご連絡をお願いします。

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★ ７／２２（金）に福岡・久留米の「山の壽酒造」出張蔵開きを開催します！（ご予約不要です）

ついに！…ついにヤツらが東京へやって来る！（感涙）

山の壽出張蔵開き東京編＠地酒屋こだま

日時：2022年7月22日（金）16時～19時半

会場：地酒屋こだま店頭（ご予約不要です！）

内容：福岡県久留米市の「山の壽酒造」の製造チームより、

　　　リーダーの波方くん＆斉田くんが地酒屋こだまに出張！店頭で蔵開きします！

　＊おかげさまで45名ほどのお客様にご来店いただき盛況にて終了いたしました！

１．純米吟醸雄町13なま 03BY

２．純米吟醸山田錦なま 01BY

３．純米吟醸雄町なま 01BY

４．フリークス２ 03BY

５．純米宗像日本酒プロジェクト火入れ 02BY

１～４：250円/60ml　５：200円/60ml

＊お得な５種類＋簡単なおつまみ付き1,200円チケットも用意いたします！

＊当日は店頭にタープを設置してその中での蔵開きとなります

　暑いかも知れませんがそれも含めてお楽しみください。

＊椅子はなくて立ち飲みになります＆雨天でも開催いたします

＊お酒のこと、蔵のこと、波方くんと斉田くんが語りたくてうずうずしていますのでたくさん聞いてください

＊混雑時はお互いに譲り合い、周囲への配慮をお願いします

ご予約不要ですので当日思い立ってふらっとご来店も大歓迎！

和醸良酒を地で行く彼らのお酒とその素敵な人柄に触れていただきたい！

たくさんのご来店をお待ちしております！

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★７／７『都美人』山内邦弘杜氏を囲む会を開催！＜6/21募集開始＞

＊今回は日がさ雨がささんとの共同開催となります

＊文章作成は日がさ雨がさ宮澤さんが担当しました

兵庫は淡路島にて『都美人』を醸す山内邦弘杜氏を囲む会を久々に開催します。四谷三丁目「日がさ雨がさ」にて山内杜氏を囲む会を開催するのは今回で（たぶん）７回目。今回は特別に大塚の酒販店「地酒屋こだま」児玉さんと共同開催！都内で１０年超にわたり、最も山内杜氏の深奥に迫ってきた（かもしれない）日がさ店主の宮澤、そして同様に山内杜氏に惚れ込み、励まし、成長を見守ってきた児玉さんだからこそ引き出せる、山内杜氏の技や情熱が、おそらくこの日炸裂することでしょう。

「都美人」と言えば「山廃」。

しかしここ数年は「生酛」造りの方が脚光を浴びる事が多く、山廃に積極的に取り組む蔵元はやや少数派。

山廃は「山卸」を「廃止」したから、生酛よりラクなんでしょ？

そんな「誤解」がまだまだまかり通りがちですが、とんでもない。

メチャメチャ繊細で難しい、しかしそれ故に山廃だけに宿る魅力があるのです。

名人「農口尚彦」杜氏の愛弟子の一人として能登流の山廃造りを継承した山内杜氏。

彼の造る山廃は「伝統」と「革新」が詰め込まれた、いわば山廃の「最前線」。

今回はそんな山廃のリアルと魅力をたっぷり体感してもらいつつ、

山内杜氏が速醸系を造る時にはどこに力点が置かれているのか、

そして昨年ラベルやシリーズを一新した経緯や狙いなど、都美人の幅広いラインナップを揃えながら、

「山廃」「能登杜氏」「麹造り」「売りにくい酒の売り方（おい！）」「雇われ杜氏」…

といった日本酒のディープな世界の入口へと皆さんをご案内します。

とはいえ、もちろん初心者の方にも楽しんで頂けるよう、

京都出身の山内杜氏による「京言葉の本音」講座や、

日がさ店主や児玉さんによる山内杜氏いじりをたっぷり盛り込む予定で、

たぶん笑顔の絶えない内容になるかと思います。

７／７は七夕、そして７号酵母の日…

なんでこの日なのかそんなに深い意味はありませんが、

きっと素敵な出会いはあるかもしれません。。。

平日の夜で恐縮ですが久々のリアルイベント。

楽しい夜になると思いますので、是非皆様お付き合い下さいませ。

「『都美人』山内邦弘杜氏を囲む会 with 地酒屋こだま」

日時：２０２２年７月７日（木）１９時開始～２２時終了

会場：四谷三丁目「日がさ雨がさ」

　　　地図はこちら

会費：７，０００円（税込）＊当日お支払いいただきます（現金のみとなります）

定員：３０名（おかげさまでほぼ満席＆大盛況にて終了いたしました！）

ご予約方法：こちらのイベント予約フォーム（「連絡事項」の欄に人数をご記入下さい）からお願いします。

お酒も（結果的に）飲み放題になりますが山内杜氏のトークをお楽しみいただくことが主題となります。

いわゆる「ただの飲み会」ではございませんので、その点をご理解いただいた上でご予約をお願いいたします。

コロナも収束してはおりませんので、

１．入店時・退店時はマスクの着用とアルコール消毒をお願いします

２．会の最中は大声での会話、席を離れての会話はご遠慮ください

３．感染状況によっては延期・中止の可能性もございます、ご了承ください

以上の点にご協力をお願いいたします。

【ご予約の際のお願い事項】＊必ずお読みください

☆山内杜氏のトークも会の大切な（とても大切な！）要素ですので

　トークの最中は私語を一旦お止めいただきお話に耳を傾けていただくようお約束ください

・当日のお飲み物は山内杜氏のお酒とお水しかありません

・お持ち込みは内容に関わらずご遠慮ください（酒器のみＯＫです）

・当日は完全禁煙となります

・お酒の会です、香りの強い香水や整髪料の使用はお控えください

・都美人のお酒を知らなくても楽しむ気持ちがあれば大歓迎です、お気軽にご参加ください

・うんちくの会や勉強会ではございませんので知識は一切不要です

・ただの飲み会ではありません、過度の大騒ぎ・泥酔・セクハラなど他人に迷惑を掛ける行為は厳禁です

・キャンセルは原則ご遠慮ください、やむを得ないキャンセルは７月２日まで受け付けますが７月３日以降は代理の方を立てていただくか会費を全額お支払いいただきますことをご了解ください

＊お問い合わせは日がさ雨がさ・地酒屋こだままでお気軽にどうぞ

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★ 6/26「丸世酒造店　関晋司くんの未来を一緒に楽しむ会」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（6/2募集開始）

長野県の北部に信州中野（中野市）という小さな町があります。新潟県との境にもほど近く、志賀高原や木島平などにも近い風光明媚な静かな町です。東京駅から長野駅まで新幹線で１時間半（便利になりました）、そして長野駅から長野電鉄に乗り換えて４５分（のんびりしててこれがまたいいんです）、うん、遠いようで意外と近いですね（笑）

そんな中野市で明治３年に創業した丸世（まるせ）酒造店。四代目の関康久社長のもとで製造部長（杜氏）として頑張っている息子の関晋司くんをお迎えして久しぶりに、本当に久しぶりに、お酒の会を開催したいと思います。銘柄は「勢正宗」～いきおいまさむね、と読みます。もち米を総米の約一割使った「熱掛四段仕込み」の（基本的に）甘口という、現在では稀少となった造りを伝統的に行ってきた蔵です。

個人的な話になりますが僕が勢正宗と出会ったのは１７年前。まだまだ端麗辛口全盛だった当時に飲んだこの甘口酒の衝撃は今も忘れません。その２年後に試飲会で関社長とお会いした時に仲良くなり、その翌年には酒造りを学びに蔵へ通う関係になり、結果的に三年に渡って蔵へ何度か通ってお手伝いをさせていただき、そしてその年の６月、今から１２年前の地酒屋こだま開業と同時に取り扱いを開始、現在に至ります。

僕にとっては長野の親戚の家みたいな感覚であると同時に、酒造りのリアルを学ばせていただいた蔵として特別な想いを持っている丸世酒造店ですが、２０１１年に蔵へ戻って研鑽を重ね、２０１５年から製造部長（杜氏）として頑張っている晋司くんの頑張りを、東京から誰よりも応援する立場として今の僕が在ります。

そんな晋司くんが造る勢正宗の現在を堪能していただき、そして未来の姿を一緒に楽しみにしていただけたら幸いです。今回の会場、池袋ｐｏｎ屋さんはずっと以前から勢正宗を応援してくださっていて、昨年には蔵を訪ねてくださっていることもあり、快くお酒の会を引き受けてくださいました。

今回はｐｏｎ屋さんならではのお料理をコース仕立てにしていただき、お酒は新酒から熟成酒まで幅広いラインナップで８種類ほどお楽しみいただきます。ペアリングなどは意識せず、それぞれの美味しさをお楽しみいただきながら、晋司くんのトークに耳を傾けていただく、そんな会になります。

お酒も（結果的に）飲み放題になりますが晋司くんのトークをお楽しみいただくことが主題となります。いわゆる「ただの飲み会」ではございませんので、その点をご理解いただいた上でご予約をお願いいたします。

コロナも収束してはおりませんので、

１．入店時・退店時はマスクの着用とアルコール消毒をお願いします

２．会の最中は大声での会話、席を離れての会話はご遠慮ください

３．感染状況によっては延期・中止の可能性もございます、ご了承ください

以上の点にご協力をお願いいたします。

丸世酒造店　関晋司くんの未来を一緒に楽しむ会

日時：2022年6月26日（日）18時半開始～21時半終了

会場：池袋 ｐｏｎ屋（ぽんや）池袋駅東口より徒歩５分

　　　地図はこちら

会費：６，５００円（税込）＊当日お支払いいただきます（現金のみとなります）

定員：２１名（おかげさまで満席にて終了いたしました！）

ご予約方法：地酒屋こだまへ電話、メール、メッセージなどでお願いします

【ご参加の際のお願い】＊必ずお読みください

☆晋司くんのトークも会の大切な（とても大切な！）要素ですのでトークの最中は私語を一旦お止めいただきお話に耳を傾けていただくようお約束ください

・当日のお飲み物は勢正宗のお酒とお水しかありません（お酒は全体的に甘めです）

・お持ち込みは内容に関わらずご遠慮ください（酒器のみＯＫです）

・当日は完全禁煙となります

・お酒の会です、香りの強い香水や整髪料の使用はお控えください

・勢正宗のお酒を知らなくても楽しむ気持ちがあれば大歓迎です、お気軽にご参加ください

・うんちくの会や勉強会ではございませんので知識は一切不要です

・ただの飲み会ではありません、過度の大騒ぎ・泥酔・セクハラなど他人に迷惑を掛ける行為は厳禁です

・キャンセルは原則ご遠慮ください、やむを得ないキャンセルは６月２０日まで受け付けますが６月２１日以降は代理の方を立てていただくか会費を全額お支払いいただきますことをご了解ください

＊ご予約・お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ

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★こーへー卒業おめでとう！の会を4/16･17に開催します！＜3/14募集開始＞

地酒屋こだまって生涯一人でやっていくもの、って思ってたんです。そう、８年くらい前までは。でもある時ふと、日本酒好きの若い子を「偏りなく育てる」のも僕の仕事かも、なんて分不相応な気持ちが芽生えました。ちょうど地酒屋こだまが（日によっては）僕一人では限界の忙しさになりつつあったということもあり、ゆる募したところ応募してきたのが二戸浩平くん。そう、スタッフこーへーでした。あれから約８年、長かった？短かった？なにはともあれ順調に、清く正しく（笑）成長した彼が３月いっぱいで地酒屋こだまを卒業することになりました。これからは浅草橋の「Sake Street」さんの主にメディア部門担当として活動していく予定です。今回はそんな彼の卒業を一緒に楽しくお祝いする会を開催します。成長の証？を見守りつつ、彼の今後の活躍に期待してあげてください。

今回は地元大塚でとりわけお世話になっている２店舗で二日間に分けて開催します。共にお料理の美味しさに定評のある僕らも大好きなお店にお力添えいただき、各店舗ならではの美味しいお料理を用意していただきます。そこにこーへーが選んだ９種類ずつのこだま取り扱いの日本酒をご用意いたします。日本酒もひとつも被ることなく、全て違う日本酒（全１８種類）をお出ししますので、仮に二日間ともお越しいただいてもご満足いただける内容になると思います。毎回のことですがただの飲み会ではありません。途中、途中にお酒などの説明を交えながらの進行となりますので、主催者の話に耳を傾けていただく時間も多くなりますことをご了承ください。

＊募集開始（１４日）から一週間はどちらか一日だけのご予約でお願いします

　２１日以降に空きがありましたらもう一日の予約も可能という形にさせてください

そしてもうひとつ大事なこと。まだまだコロナの影響が残っている現状です。当日も席をぎっしり詰めたりせず少し余裕のある並びにいたしますしお料理は大皿でしたら取り箸を用意したりの配慮もいたします。ですがどうしてもテーブル４席などで他人様と相席になりますので、参加者皆様のご協力が必要となります。

１．ご来店とお帰りの際は必ずマスク着用

２．直箸禁止で必ず取り箸を使用し、家族以外のグラスの回し飲み禁止

３．トイレに行く際は声を出さず寄り道せず立ち話禁止

４．大声での会話はお控えください

５．こまめなアルコール消毒にご協力を

以上の点にご理解・ご協力いただけるお客さまのみご参加いただけます。

またコロナの状況によっては中止・延期・時間変更もあり得ますのでその点もご理解ください。

こーへーも一生懸命にお酒を選び、当日も一生懸命に説明させていただきます。

こだまも彼の成長に目を潤ませながら（笑）適度にサポートいたします。

お楽しみいただけますよう全力を尽くしますので、よかったらご参加お待ちしております。

「地酒の未来は君の双肩に～こーへーくんの卒業を祝う会」

日時：2022年4月16日（土）17日（日）共に18時開始21時終了

会場：16日 新大塚 酒味処きの字／17日 大塚 地酒や もっと

会費：7,000円（税込）＊当日お支払いいただきます

定員：16日 22名／17日 32名（おかげさまで両日満席＆大盛況にて終了いたしました！）

ご予約方法：メールのみの受付です（20日まではどちらか一会場のみ）

　お名前と人数と連絡先を jizakeyakodama+ticket@gmail.com にお送りください

　通常のアドレスと違いますのでご注意ください＆主催者からの返信をもちまして予約完了となります

　24時間経って返信のない場合は届いていない可能性がありますので直接お問い合わせください

キャンセルポリシー：各会共に一週間前まではキャンセル料はかかりません（でもキャンセルしないでね…）

　その後は、その枠が埋まらなかった場合は会費全額（7,000円）をお支払いいただきます

＜その他禁止事項など＞

・当日のお飲み物は日本酒と水のみです

・酒器以外のお持ち込みはご遠慮ください

・会場内は禁煙です

・過度の大騒ぎ、セクハラは即刻ご退場いただきます

・香水や香りの強い整髪料の使用はお控えください

・二次会的なご参加（酔ってのご参加）はご遠慮ください

・主催者側の話も会の重要な要素となりますのでその間はお喋りを控えてください

お問い合わせは地酒屋こだままでお気軽にどうぞ。

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★10/15「志賀泉・中山佳紀の魅力を伝える会」開催します！<9/20>

長野県北部の信州中野にて酒を醸す志賀泉酒造。地酒屋こだまでも「一滴二滴」「夏泉」「双奏」の銘柄でご愛飲いただき、年を追う毎に人気が出てきて今では ”こだまになくてはならない” そんな蔵へと成長しました。

お酒を醸しているのは蔵元杜氏の中山佳紀（よしき）さん。１９７９年生まれの彼は東京農大醸造科を卒業後、外食関係の企業での勤務を経て２００２年に蔵に戻り、前杜氏の下での修業を経て２００９年に杜氏に就任しました。そんな彼とこだまが出会ったのは、正確ではありませんがたぶん２００６年頃の東京での試飲会。そのバランスのよい酒質に感銘を受け、その場でご挨拶させていただいて現在に至ります。

地酒屋こだまでは大人気でも首都圏ではまだまだ知名度の低い志賀泉、現在の魅力はと聞かれたら「キュートな酸が彩る、優しいバランスのフルーティなお酒」という感じでしょうか。そんな志賀泉の中山杜氏の魅力を伝えるべく、今回はオンラインにてお酒の会を開催します。

秋を迎えてますます飲み頃になった５種類の生原酒を今回は特別に１８０ｍｌ（一合）のオリジナルボトルに詰め替えていただき５本セットでご用意しました。それを各家庭でお飲みいただきながら中山杜氏の話を聞いていただくという贅沢な内容となっております。

司会が僕なのでかなり突っ込んだ話や（笑）途中には写真を使ったバーチャル蔵見学もあり、また随所で質問にお答えする時間もとりながら楽しく進めて参ります。どうぞ、気楽にご参加いただけましたら幸いです。

　志賀泉・中山佳紀の魅力を伝える会＠オンライン

日時：2021年10月15日（金）19時開始21時頃終了（予定…多少過ぎる可能性あり）

会費：3,000円（税込・送料別）＊地酒屋こだま店頭での引取も可能です

会費に含まれるお酒（全て180ml×5種セット）

　１．一滴二滴 特別純米 無濾過生

　２．一滴二滴 特別本醸造 無濾過生

　３．双奏 特別純米 無濾過生

　４．月泉 純米吟醸 おりがらみ生

　５．Expert Kinoko 純米吟醸生

参加資格：20歳以上でZOOM使用可能な環境をお持ちの方

定員：特にありませんが30名くらいまで（おかげさまで２４名のご参加で楽しく終了いたしました！）

申込期限：10/11（月）まで（これ以降ですとお酒が間に合いません…笑）

ご予約方法：店頭支払い・地方発送共に以下のアドレスに必要事項を記入してお申し込みください

　＜メール送信先　jizakeyakodama@gmail.com　＞